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怎么蒸卤面好吃不干窍门
蒸
生
卤面
的
技巧
答:
1、第一步细面条放入锅内,使用大火
蒸
20分钟。2、将豆角、芹菜、蒜薹,五花肉,葱姜,辣椒切好,放一旁备用。3、锅内放油加热,放入料酒和五花肉进行翻炒。4、然后放入葱姜、豆芽、蒜薹、芹菜、辣椒、豆角、盐、酱油和水进行翻炒。5、蒸好的面条放入盆里,迅速抖散。6、然后将炒好的菜和汤汁倒...
蒸卤面
的步骤和
怎么蒸
才能
好吃
答:
1、面条要用最细的面条,这样蒸出来的才好吃
。2、面条放入蒸笼,蒸20分钟。3、五花肉用蚝油、生抽、盐、淀粉、料酒、姜丝腌20分钟。4、芹菜洗干净,中间劈开,切成长段。5、泡发木耳。快速的办法就是热水放入密封的杯子,放入木耳,来回摇晃几次,很快就能把木耳泡发好。6、泡发好的木耳去掉蒂,只...
怎样蒸卤面好吃
答:
蒸面条的同时可以把菜炒出来,注意这个水量,要有一些菜汤好拌面条,并且为了蒸出的面条好看有食欲,
在这里烧菜的时候可以多放些老抽
。请点击输入图片描述 炒好的豆角烧肉拌上面条,在这里要注意,先把菜汤倒在一个碗里,把面条和菜拌好后,根据情况加菜汤,目的是要把面条都着色并且被菜汤滋润,切不...
河南
蒸卤面
的做法是什么?
答:
面条先放进蒸笼,水开后蒸20分钟左右,一是要把面条先蒸个半熟,二是蒸过的面条更容易入味
。 然后就这样,把蒸过的面条,一批一批的放入刚才的汤汁里,拌匀入味,这个也不要拌太久,大概拌匀后5秒钟左右就可以了,然后捞起来沥一沥表面的汤汁。否则沾裹的汤汁太多,最后最好的卤面就会很黏。 面条拌匀汤汁以后,就重新...
的做法,
蒸卤面怎么
做
好吃
,蒸卤面的家常做
答:
6.放入豆芽 7.放青椒翻一下推到锅边 8.此时面条也蒸熟了,用筷子挑起抖撒 9.用筷子夹起放进菜锅里沾匀菜汁,把所有的面条都沾遍菜汁 10.重新放进蒸锅内
蒸
上五六分钟即可。蒸好的面条口感鲜香软嫩,挺
好吃
小贴士 1 面条蒸熟后用筷子挑起抖撒。2 沾遍菜汁后重新放蒸锅内蒸一遍。
陕西
蒸卤面怎么
做
如何
做
好吃
答:
蒸卤面
的做法图解44.同时炒锅上火,热锅凉油,油量比平时炒菜时稍多一些,等油热七成时,放八角花椒干辣椒爆香 蒸卤面的做法图解55.然后放肉丝爆炒,炒到肉丝变白色时开始放葱丝姜丝,翻炒后放老抽生抽料酒耗油,翻炒到肉丝均匀上色 蒸卤面的做法图解66.然后放豆角西红柿不停的翻炒,放盐鸡精味精...
蒸卤面怎么
做又软又香?
答:
用料 鲜干面条 豆角 带皮腿肉 姜 八角河南
蒸卤面
的做法 步骤1 先蒸面条 中小火15分钟 这个时候处理豆角和肉河南蒸卤面的做法 步骤2 油可多放 姜炒香后放肉河南蒸卤面的做法 步骤3 放老抽 炒熟 老抽可多放些 能让面条上色河南蒸卤面的做法 步骤4 放豆角, 盐多加 炒至半生就加水 后面还要再蒸 太熟豆角...
蒸卤面怎么
做
好吃
?一个简易的方法教会大家
答:
1、将肉切成条状或块状,用老抽,五香粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟。2、用蒸锅烧水,将细切面上锅,水沸后中火
蒸
15分钟。3、用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许,放肉进锅,炒至五花肉出油,放入黄豆芽,加醋,番茄酱和盐适量,炒两分钟。加400毫升温水,水开后继续烧10分钟。4、面蒸好后将面...
湿面条
怎样蒸卤面
答:
蒸卤面
条做法 第一步,拌油 买回来的新鲜湿面条,放入盆中,然后加入适量的食用油搅拌均匀,可以防止面条在蒸制的过程中水分流失,蒸好的面条出...
蒸卤面怎样
做
好吃
用湿布还是干布
答:
1.锅里放水烧开,笼屉上铺湿过的笼布,放入面条,盖上锅盖,水开后中火
蒸
15分钟,蒸好的面条用筷子抖开,凉凉备用 2.把豆角洗净切长段,黄豆芽和海带洗净,肉切片,肉里放料酒、老抽腌一下,姜切丝,葱切片 3.炒锅内放油,放入姜丝和葱,再放腌好的肉煸炒至渗出油,再放入八角 4.依次倒入...
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