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怎么蒸卤面
蒸卤面
的步骤和
怎么蒸
才能好吃
答:
1、面条要用最细的面条,这样蒸出来的才好吃。2、面条放入蒸笼,蒸20分钟
。3、五花肉用蚝油、生抽、盐、淀粉、料酒、姜丝腌20分钟。4、芹菜洗干净,中间劈开,切成长段。5、泡发木耳。快速的办法就是热水放入密封的杯子,放入木耳,来回摇晃几次,很快就能把木耳泡发好。6、泡发好的木耳去掉蒂,只...
卤面蒸
多长时间就熟了
答:
蒸卤面
的做法 1.将五花肉片洗净,用生抽、少许老抽、料酒、盐拌匀,腌制20分钟。将面条抖散,均匀的倒上适量色拉油,用两手从下往上(兜底的方法)将面条均匀的裹上色拉油。包菜洗净用手撕成小片,黄豆芽洗净备用。蒸锅置于火上,在篦子上铺上干笼布,开锅后将面条松散的放入,大火蒸15分钟。2.将蒸...
河南特色
蒸卤面
,不煮不炒也不焖,一拌一蒸简单又美味,好吃不腻
答:
14、盖上锅盖大火蒸15分钟,中间要翻动搅拌一次,防止面条粘连成坨
。 第二次蒸是为了让面条充分吸收汤汁入味,顺便也把菜蒸熟。关火出锅装盘,香喷喷的蒸卤面就做好了。1、关于面条:蒸卤面的面条尽量选择刚压出来的新鲜面条,越细越好。如果买不到新鲜的面条,也可以用挂面来做,但是记得做卤菜的时候...
新版蒸卤面的做法步骤图,新版
蒸卤面怎么
做好吃
答:
料酒 葱姜 调味品 河南
蒸卤面
的做法 准备食材,芹菜清洗干净后切断备用,肉切丝并用水淀粉上浆备用,黄豆芽洗净备用!准备蒸锅,要多加水,因为蒸的时间较长防止干锅。大火烧开,笼布打湿铺好,放入面条,要让面条松散开!这个步骤可以和下一个炒菜的步骤同时进行!炒锅加油,微热即可放入肉丝煸炒,炒至...
用挂面
怎么蒸卤面
?
答:
1、蒸锅大火上汽后,铺干笼布,交叉花式摆挂面大火蒸15分钟
。 2、油锅爆香八角,放入五花肉,中大火煎到肉微发黄即可。 3、把锅斜一下,放入糖,火调小,等到糖变色粘稠了迅速裹肉。 4、接着在锅中加老抽,生抽,料酒,辣椒,花椒,香叶,开水小火盖上盖子煮20分钟。 5、豆角洗好切段备用。 6、五花肉中下豆角再煮...
干面条
蒸卤面
的做法
答:
干面条
蒸卤面
的做法 做法一 食材:豆角、五花肉、干面条 1)买回来的干面条用食用油拌一下,放蒸锅里蒸二十分钟左右。2)五花肉去皮切薄片,八角,香叶炝油锅倒入五花肉,葱段,姜片、冰糖块,炒制五花肉片微微发黄卷起,倒入老抽,翻炒均匀加入豆角(豇豆,豆角都行,我喜欢用豇豆)、豆腐干片,香菇片...
小笼蒸卤面的做法步骤图,小笼
蒸卤面怎么
做
答:
小笼
蒸卤面
的做法 买回来的最细的机器生面条,抖散放入铺有硅油纸的蒸笼里,或者铺干笼布放入面条蒸,锅开后十五分钟出锅。今天用的梅肉一块,适当的油脂会让面条更柔软也增加风味。梅肉改刀切片,基本在0.5厘米的厚度即可,片大小随意。锅内放少量食用油,油热放入姜片八角爆香。放入肉片翻炒 炒至...
用干挂面
怎么
做
蒸卤面
视频时间 00:57
羊肉蒸卤面家常做法,正宗羊肉
蒸卤面怎么
做
答:
1.把蒜薹洗净切长段,黄豆芽洗净,羊肉切片,姜切丝,葱切片。2.锅里放水烧开,笼屉上铺笼布,放入面条,不要压实,让它尽量的蓬松,盖上锅盖,水开后中火放入锅里
蒸
15分钟。蒸好的面条凉凉。3.炒锅内放和平时炒菜一样多的油,放入八角和花椒炸香后取出不用,放入羊肉煸炒至油几乎出干。4.呈...
白菜,胡萝卜,豆腐,土豆,
怎么蒸卤面
答:
白菜,胡萝卜,豆腐,土豆,
蒸卤面
的步骤。1、把白菜和胡萝卜切成小丁。豆腐切小块儿,起锅烧水,水烧开后煮豆腐,多煮一会儿,去一下豆腥味和嘌呤。2、扇贝和牛肉切小碎末或者你的孩子能接受的大小,架超过,滴一两滴油,下扇贝和牛肉末炒熟后再下其他的配菜。3、鲜面开锅蒸十分钟,(粗面蒸出来...
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