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怎么蒸窝头松软又好吃
怎样蒸窝头松软好吃
答:
1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉匀以后醒个10分钟 5、分块整形 6、揉
窝头
因为必须两只手操作是在没人照相,反正就是利用大拇指整成窝头的形状 7、开水上锅
蒸
20分钟,看具体情况而定,...
在家里
怎么
做出
好吃
的
窝窝头
呢?
答:
2、面团一定要饧发好,饧发至原来的两倍大,做好的窝窝头坯,不要直接上锅蒸,饧发一会再蒸
,这样蒸出来的窝窝头才会蓬松喧软。3、窝窝头蒸好后,不要马上开盖,焖上几分钟再开盖,这样做出来的窝窝头更好吃,配菜可以根据自己的喜好来做。总结:通过以上的分析,我们知道了,在家里怎么做出好吃的...
自己想要做出柔软的
窝窝头
,都有哪些制作技巧?
答:
1、想要玉米窝头做出来松软,
一定要烫面
,烫面做出来的玉米窝头才更好吃,口感更好;和面的时候可以加入鸡蛋,这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。2、做玉米窝头要加入适量的白面,这样做出来的玉米窝头口感好还松软,玉米面多一点,蒸出来的窝头口感硬,白面多一点蒸出来的窝头口感软一点,根据自己的口...
蒸
玉米面
窝头怎样
才软?
答:
一、和面取250克玉米面,往里面加入开水烫面,或者直接把玉米面倒入开水中搅拌,水的量无要求,只要能揉把面揉成团即可。等玉米面团放凉后,再加入250克白面粉,再加10克酵母粉,并加温水搅拌,加水的量自由掌握,面成团即可。然后下手揉至光滑点的面团进行饧发,因为单单玉米面的话,
蒸
出来会很硬...
怎样蒸窝头松软又好吃
?
答:
1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;3. 在捏
窝头
前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里;5. 右手沾点...
怎样
能把玉米面
窝窝头蒸
的
松软
,有弹性
答:
1、第一步盆中放入玉米面,白面,糯米粉,白砂糖,用勺子拌匀。2、放入开水搅拌成絮花状。3、放凉些揉成光滑的面团。4、盖上湿布醒发半小时。5、醒好的面团揉成长条状。6、分成小剂子,揉成团。7、用大拇指在底部按压进去。8、边压边旋转成型。9、
窝窝头的
形状就出来了。10、冷水上锅,开大火...
窝头面
怎样蒸窝头松软好吃
答:
在蒸制的时候,要先用冷水将蒸锅加热,然后在把窝头放入蒸锅中进行热气的蒸烤,温度逐渐上升。蒸的时间不能太长,一是会影响口感,二是影响窝头的颜色和营养成分,大概需要10-20分钟的时间,蒸好的窝头口感松软,香味浓郁,十分
美味
。总结 以上就是窝头面
怎样蒸窝头松软好吃
的相关内容了,如果想要制作...
红枣
窝头怎么
做
好吃
答:
红枣适量。配料:糖少许,干酵母4克,温水370毫升。步骤1:混合玉米面和糖、面粉。步骤2:酵母加温水融化,分次加入面粉里,和成面团,发酵一小时。步骤3:红枣去核切丁。步骤4:红枣丁放入面团中,整形成
窝头
形状,放入蒸锅醒发半小时。步骤5:中火
蒸
半小时,关火后焖3分钟即可。步骤6:趁热吃哦!
窝头怎么
做即软和
又好吃
答:
1、将玉米面、糯米粉和白糖掺匀,用温水揉成面团。2、分成小剂子再捏成窝窝头,上笼
蒸熟
即成。二、掺入适量黄豆面并经过发酵 按这种方法做出的玉米面
窝窝头松软
可口,而且还带有金丝枣的丝丝香甜味。原料:玉米面150克,黄豆面50克,酵母2克,奶粉10克,1只鸡蛋,温水适量,金丝枣16枚。做法步骤:...
窝窝头怎么
做比较
好吃
啊?
答:
制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼
蒸熟
即成。风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。玉米馒头 主料:玉米粉、面粉、糖、酵母 做法:将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放在蒸锅里在...
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