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怎样做出来的冰糖葫芦脆
自制
糖葫芦怎么
才能
脆
不化?
答:
冰糖葫芦
用料:山楂1斤 黄冰糖500克 清水500克 白醋2滴 白芝麻1把 做法: 1.洗山楂,清干净后加一勺盐继续泡10分钟; 2.接着我们把山楂捞
出来
沥干水分,或者直接用厨房纸巾擦干,只要表面没有多余的生水就可以了; 3.擦好后我们来给山楂去核,用刀子围着山楂切一圈儿,然后用手拿着轻轻一转,山楂就分成两半了,...
在家自制开胃脆甜冰糖葫芦
答:
3.500g清水加600g白糖中小火,不要搅动,慢慢的从大气泡到密集小气泡变少,可以用筷子沾糖浆立刻放入冷水中
,拿出糖浆是脆的就好了,调到最小火或者先关火。4.拿出糖浆是脆的就好了,调到最小火或者先关火,迅速的把串好的转圈裹上脆皮糖浆,如果裹不匀就用勺子协助,放在油纸上晾凉就好了。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
冰糖葫芦
制作方法
答:
今天来分享一到冬季路边随处可见
的冰糖葫芦
做法啦。 学会了再也不用出去买啦,在家还可以做自己喜欢的其他水果, 草莓、橘子……做法简单一次就能成功哦 所需食材:山楂,白糖,水做法: 山楂洗净擦干水分串串锅中加入2:1比例的糖和水(如200g糖,100g水)熬至沸腾冒大泡后小火煮至变色马上关火,全程不搅拌哦 将山楂...
冰糖葫芦怎么做脆
冰糖葫芦粘牙怎么变脆
答:
冰糖葫芦怎么做脆1、一定要用白砂糖来制作,制作时白糖和水的比例为,糖:水=2:1,比如200克的糖,就得用100克的水
。用量的多少可以根据制作原料的多少调节。2、一定要用不锈钢锅或搪瓷锅。3、糖和水倒入锅里后,大火烧开,熬的时候不可以搅动,待开始出现大泡泡的时候转小火,边熬边用手晃动...
冰糖葫芦怎样
熬糖不化还
脆
答:
做法如下:
1、准备冰糖和开水,水能没过冰糖葫芦即可
。也可以使用白砂糖,但是砂糖比冰糖更容易过火,并且颜色容易变成黄色或黑色。2、一定要开水溶解糖,然后开中火把冰糖煮至融化,尽量减少翻动的次数,防止反沙。3、锅里开始冒泡泡时转小火熬,不要翻动,但可以稍微晃动锅子,熬煮至泡泡更加的细密,转...
冰糖葫芦
不
脆
什么原因
答:
冰糖葫芦
糖不
脆怎么
办 1.先
做
糖 冰糖葫芦应该首先选择更好的糖。一般纯度高的糖,如幼砂糖最好,也可以使用普通白砂糖。但不建议使用冰糖,因为冰糖的纯度不是白砂糖。软砂糖的纯度与白砂糖相似,但甜度高于白砂糖。它也可以用来煮糖浆。2.水用量 不要在用来煮糖浆的白砂糖中加入太多的水。按照白...
冰糖葫芦怎么做
糖很
脆
答:
1、准备好材料,糖水比例为2:1。2、山楂洗净晾干水分,从中间切开,去掉籽。3、取一团豆沙夹在中间。4、穿上竹签,不要穿太多,不好挂糖浆。5、
冰糖
水放锅里煮开,不要搅拌。6、慢慢冰糖融化,出现大泡,大泡转小泡,熬到糖颜色变香油色,用筷子蘸一下放凉水里,糖浆变硬,尝一下
脆脆
的,转...
冰糖葫芦怎么做
才
脆
且不粘牙
答:
1、山楂洗净,去掉蒂部。2、用竹签穿起来,这里建议大家,家里吃用短的竹签子,这样包裹冰糖很均匀。3、准备150克
的冰糖
和同等重量的开水。一定要开水溶解糖,开水和冰糖的比例是1:14、将冰糖和开水放入平底锅中,中火加热,不要搅拌,等冰糖溶解。5、熬冰糖的时间大概5-7分钟,一定要有耐心,用小...
冰糖葫芦怎么
熬糖才是
脆
的呀?我
做的
不粘牙但就是不崔怎么回事呀?_百度...
答:
1、加水过多 。2、熬制时间不够。一般说来要熬成“鱼眼泡”的时候,也就是“大泡套小泡”。熬糖的做法如下:【食材】:山楂 30颗,
冰糖
150g,清水150g。【具体制作步骤】:1、准备好所有的食材。山楂挑选
出
完好的果子,把坏掉的、有眼的都去掉。2、山楂清洗干净以后晾干水份,去掉果蒂和果核。
冰糖葫芦自己在家
怎么做
冰糖葫芦的
糖怎么熬才
脆
答:
1
冰糖葫芦
自己在家
怎么做
准备材料:山楂、竹签、冰糖、黑白芝麻。1.将提前准备好
的糖葫芦
都清洗干净,最好是尽可能的将山楂核去掉。2.用竹签将山楂从下向上的扎入,可以在扎入竹签的同时将山楂核挤出。3.用竹签将所有准备好的山楂一个个的全部串起。4.在锅中加入少量的清水、冰糖一同熬制,...
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