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怎样做鱼头炖豆腐好吃
鱼头炖豆腐怎么做
?
答:
1、首先,将所有配料准备
好
,放置一旁备用,如下图所示。2、接下来,买来的
鱼头
切小块洗净后,放在盆中待用,如下图所示。3、然后,将准备好的
豆腐
煎到两面金黄盛起来待用,如下图所示。4、接着,葱头、蒜头、姜丝放入锅中爆香,如下图所示。5、然后,锅中放入鱼头,加入料酒两面煎黄,如下图...
包头鱼
鱼头炖豆腐怎么
个做法的
答:
1、
鱼头
一个,处理干净沥水备用。2、红尖椒切斜刀,蒜,姜切片。 青蒜切末,香菜切段。3、锅烧热,倒适量多些的油,把鱼头放入中火慢煎。4、鱼头煎至金黄,翻一面继续煎。5、鱼头煎至好了,把姜,蒜,红尖椒放入。6、料酒适量多些,两勺半盐,一勺鸡精,酱油四勺,白胡椒粉,辣椒面少许。半...
鱼头炖豆腐
的做法是什么?
答:
1、准备所需材料,
鱼头
买的时候已经处理干净,剁成小块。2、
豆腐
切成小块,用淡盐水泡10分钟,可以让豆腐更结实,在煎的时候好操作,不容易碎。3、鱼头加入盐1小勺、酱油1小勺,细砂糖、玉米淀粉、胡椒粉各少许,姜片拌匀腌制10分钟。4、把泡过盐水的豆腐捞起,不粘锅烧热放油,再放入豆腐煎至两...
鱼头豆腐
汤的做法?
答:
1.
鱼头
洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将
豆腐
切成小块。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带
鱼头
。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
鱼头炖豆腐
答:
鱼头炖豆腐
的做法:用料:豆腐1块、胖头鱼一个或半个、大蒜半头、生姜2片、盐6克、食用油适量、鸡精少许、清水适量。步骤:1、鱼头提前用油炸了一下去腥。2、鱼头姜蒜放入砂锅。3、加水。4、加料酒烧开。5、去掉血沫。6、豆腐切块。7、鱼汤
炖煮
浓稠加
豆腐煮
五分钟。8、成品。
鱼头炖豆腐的做法,天麻
鱼头炖豆腐怎么做好
答:
步骤 1.主辅料:洗净
鱼头
、
豆腐
、葱姜。2.豆腐切块、葱姜切丝。3.热锅冷油,放入鱼头、中火煎制。4.两面煎制定型后,放入葱姜丝。5.开大火,先后烹入醋、料酒。6.烹入生抽。7.加入清水,烧开
炖
制。8.炖制5分钟左右,加盐、白糖调味,放入豆腐。9.继续炖制3分钟。10.加味精提鲜,即可关火...
豆腐炖鱼头
汤的家常做法 炖鱼头汤什么时候放盐最好
答:
1
豆腐炖鱼头
汤的家常做法 材料:鱼头、豆腐、葱、姜、料酒、盐。做法:1、准备鱼头、嫩豆腐。2、把鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟,豆腐切丁备用。3、锅中倒入适量油,放入鱼头煎制。4、鱼头表面变色后加入可以没过鱼头的清水。5、水烧开后,转入砂锅中,放入葱结小火慢炖。6、炖至汤汁奶...
鱼头炖豆腐
的家常做法
答:
关于
鱼头炖豆腐
的家常做法,我有一些个人推荐。鱼头炖豆腐是以鱼头为主料的菜品。它是一道家常菜,口味微辣,主要食材为鱼头、嫩豆腐、香葱。 首先,选择新鲜的鱼头至关重要。鱼头要新鲜、干净,没有异味。豆腐则应该选择嫩滑、细腻的,这样炖出来的豆腐才能更好地吸收鱼头的鲜美。 制作食材 鱼头,豆腐,胡椒粉,花椒,八角...
鱼头炖豆腐
的做法
答:
做法一:
鱼头豆腐
汤 材料:鲢鱼头1个、干香菇8朵,北豆腐1盒、食盐1茶匙,姜3片,大葱3段。做法:1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成25px厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。2、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆...
鱼头炖豆腐
的家常做法
答:
步骤:1、
鱼头
对半切开,葱段,姜片,料酒,盐,腌制1小时以上。2、五花肉炒香。3、放入葱段,蒜瓣,姜片,花椒粒,八角,生抽,老抽,黄豆酱,郫县豆瓣酱,爆锅。4、放入适量的水,再放入适量盐,冰糖。5、放入鱼头和鱼泡鱼籽,水要没过鱼头。6、再把老
豆腐
切成块,放进去,开始咕嘟。7、大约
炖
半...
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