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怎样做鱼头
如何做鱼头
好吃又简单
答:
做法1:剁椒
鱼头
准备食材如下:鱼头1个,剁椒150克,姜末10克,蒜末10克,葱花10克,花生油10毫升,豆豉5克,蚝油5克,酱油3克,盐2克 具体做法如下:从鱼头下颌纵切开,清理干净备用,起锅倒入花生油、放入剁椒,豆豉、葱末、姜末、蒜末,大火爆香,倒入蚝油、酱油、盐,翻炒均匀,将剁椒酱铺在...
清蒸鲢鱼头
的做法
答:
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鱼头
清洗干净沥干水分,仰面放入盘中,均匀的涂抹上盐、料酒,再撒入姜片、蒜片,盖上保险膜腌制2小时以上 步骤step 2 再备一些姜片、蒜片、葱段 步骤step 3 把腌制好的鱼头洗净血污,沥干水分后,背面朝上放入盘中 步骤step 4 再均匀的放入姜片、蒜片、葱段,放入开水锅中蒸8分钟 步骤step 5 ...
鱼头
怎么做好吃剁椒鱼头
答:
1、准备食材:
鱼头
、剁椒、姜末、蒜末、青蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。 2、将鱼头洗净,用刀从中间切开,用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。 3、在
鱼头
上铺一层剁椒,撒上姜末、蒜末、青蒜,再洒上少许料酒和盐。 4、烧开水,将鱼头放入锅中,大火蒸15分钟。 5、取出鱼头,撒上少许胡椒粉和鸡精即可。 个人提示:蒸...
脆
鱼头
怎么做?
答:
1、把青椒切条。2、把红椒切条。3、把洋葱切条。4、把姜切条。5、把小葱切段。6、把20克粘米粉与20克糯米粉混合均匀备用。7、把
鱼头
切块洗净。8、把鱼头块用料酒抓捏冲洗一下, 并用厨房纸巾吸干水分。9、把鱼头块放入碗中,放入料酒、生抽、蚝油、老抽、姜、葱、胡椒粉、盐。10、抓捏一分钟。
做鱼头
的方法
答:
1、准备材料如图。2、空碗一个,放入半小勺盐,2勺蒸鱼豉油,一勺料酒,1/2小勺胡椒粉,1/4勺白糖,少许鸡精搅拌均匀,做为
鱼头
的腌料汁。3、鱼头铺盘头,两面均匀淋上腌料汁,腌制20分钟或以上,大点的就延时。中途要翻下鱼头并稍加按摩更好。4、姜一半切丝,一半剁末,葱白切段,余下砌...
深海
鱼头
怎么做
答:
1、准备好深海
鱼头
一个,用凉水泡洗一下使其解冻。2、把准备好的深海鱼头,清洗干净之后,用刀切成两半,去掉鱼鳃。3、清洗干净之后,倒入适量的料酒、姜片腌制20分钟左右。4、锅里加入凉水烧开,等待有蒸汽以后,把腌好的深海鱼头放入,蒸12-15分钟。5、把蒸好的深海鱼头盛在盘子里,去掉姜片,把...
怎样做鱼头
才好吃
视频时间 03:08
怎样做
好
鱼头
视频时间 03:08
家常烧
鱼头
怎么做好吃
答:
1、1、
鱼头
洗净后切开,料酒、盐、姜片腌制10分钟。2、2、切姜片,蒜拍碎,泡椒切开,葱洗净切段。3、3、热锅烧油至7成,腌好的鱼撒少许生粉裹着放入锅中炸。中小火,炸到两面金黄捞出装碟。4、4、锅中放一勺油,烧至7成放入姜、辣椒酱、泡椒炒香后,放3勺高汤。5、5、高汤后,依次放盐...
鱼头
怎么做?
答:
做法:1、
鱼头
洗净,从中剁开。加盐、姜丝、葱丝、料酒腌制10分钟。2、肉洗净切片或碎丁。3、热锅凉油放肉煸炒,然后放红剁椒、蒜碎、白糖、料酒稍翻炒。4、热锅凉油放花椒,炒香,捞出花椒,放绿剁椒稍翻炒。5、鱼头摆盘,一边放红剁椒、一边放绿剁椒。蒸锅放水做开,放鱼头大火蒸6——8...
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