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怎样自制乡巴佬卤蛋的做法
乡巴佬卤蛋怎么
做
答:
乡巴佬卤蛋
材料 鸡蛋10个,啤酒1罐,老抽少许,生抽适量,红糖适量,大料2块,桂皮1块
做法
1、将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右。2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳。3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄。4、将划好的鸡蛋放到...
乡巴佬蛋的做法怎么
做
答:
1、鸡蛋加水煮熟。2、剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮。3、煮干即可
。小诀窍 想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子哦.乡巴佬鸡蛋做法二,材料 鸡蛋10个,花椒小半勺(普通吃饭用的小勺子),八角2个,陈皮几片,老抽小半碗,葱姜蒜适量,冰糖5颗(每颗约手指头这么大)做法 1、洗净...
乡巴佬
鸡蛋
的做法
答:
1、准备好喜蛋和香料等食材。2、生姜去皮后切片,葱白去根切段。3、鸡蛋剥壳备用。4、电饭煲里放入香料和生姜。5、把鸡蛋放在香料上。6、电饭煲里加入生抽,蚝油和适量的水,水腌到鸡蛋一半的量。7、启动电饭煲的蒸煮功能,开始慢慢
卤鸡蛋
。8、煮到还有20分钟的时候把鸡蛋翻身,继续卤到程序结束。9、...
乡巴佬卤鸡蛋的做法
及配料
答:
乡巴佬卤鸡蛋的做法
1.准备食材:土鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等食材;2.冷水下锅,把鸡蛋煮熟;3.捞出鸡蛋过冷水;4.鸡蛋去壳,去鸡蛋膜;PS:去膜的鸡蛋更容易入味,虽然样子丑。5.把去壳的鸡蛋下锅,倒入啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽...
你会做正宗地道
卤蛋
吗?
答:
我会做正宗地道
卤蛋
,
做法
如下:食材:鸡蛋、红糖、香叶、花椒、桂皮、老抽、生抽、盐。步骤:1、煮鸡蛋。2、去皮的熟鸡蛋 一定要放冰箱冷藏一会,这样更好。3、.锅里放三勺老抽,加入几粒花椒,两粒八角,一小块桂皮,三片香叶。4、大火烧开。5、加入鸡蛋,翻几下上色。6、然后加水,超过鸡蛋就行,...
乡巴佬卤蛋的做法
,一分钟学会,口感鲜香入味,老公一次能吃8个
答:
1、准备2斤鸡蛋,大约15个左右,起锅烧水,温水下锅煮,锅开煮4分钟关火,捞出过一遍凉水,剥掉蛋壳备用。2、准备用到的辅料,非常简单,就地取材,冰糖十粒左右,八角3个,香叶4片,桂皮2块,姜片2片,全部备好,装入盘中。3、煮好的鸡蛋要划三刀口子,这样更方便入味,操作的时候很简单,但也...
乡巴佬
鸡蛋
的做法
视频时间 01:03
卤蛋的做法
及配料
答:
再说
卤蛋的
具体
做法
:1,香料的浸泡 在卤制食物时,主要是提取香料中的各种香味,但是往往会出现一个问题,那就是香料的味道太浓,做出的卤菜药味太大,所以之前往往要把香料浸泡一下,稀释一下香料的浓度。将上述香料装入香料袋,草果要先拍碎再放进去,然后将香料袋在清水中浸泡半个小时。2,卤制...
正宗
乡巴佬
鸡蛋
的做法
答:
做法
:第一步:先把鸡蛋煮半熟,蛋清凝固住即可,因为这样比较省火,然后剥掉蛋皮。第二步:锅里放少许水,放糖炒搪色(即使炒不好也没关系),把糖化开就可以了。第三步:
卤蛋
。 炒好糖色,放入鸡蛋,让鸡蛋裹上糖,然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶,慢火煮十分钟入味。(因为酱油里有盐,...
乡巴佬
鸡蛋
怎么
腌制?
答:
一、
怎样
腌制
乡巴佬
鸡蛋 (一)原料:24个鸡蛋 1小碗盐 1杯高度白酒 保鲜膜若干 (二)
做法
:1、 鸡蛋清洗干净,晾干水分,注意,一定要晾干水分.在白酒里面泡一泡,20秒30秒都可以.然后滚上一层盐.用保鲜膜包好,这样干了以后盐粒不会掉下来。2、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里,放到太阳下...
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