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正宗乡巴佬卤蛋的做法大全
乡巴佬卤蛋
怎么做
答:
乡巴佬卤蛋
材料 鸡蛋10个,啤酒1罐,老抽少许,生抽适量,红糖适量,大料2块,桂皮1块
做法
1、将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右。2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳。3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄。4、将划好的鸡蛋放到...
你会做
正宗
地道
卤蛋
吗?
答:
我会做
正宗
地道
卤蛋
,
做法
如下:食材:鸡蛋、红糖、香叶、花椒、桂皮、老抽、生抽、盐。步骤:1、煮鸡蛋。2、去皮的熟鸡蛋 一定要放冰箱冷藏一会,这样更好。3、.锅里放三勺老抽,加入几粒花椒,两粒八角,一小块桂皮,三片香叶。4、大火烧开。5、加入鸡蛋,翻几下上色。6、然后加水,超过鸡蛋就行,...
乡巴佬卤鸡蛋的做法
及配料
答:
乡巴佬卤鸡蛋的做法
1.准备食材:土鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等食材;2.冷水下锅,把鸡蛋煮熟;3.捞出鸡蛋过冷水;4.鸡蛋去壳,去鸡蛋膜;PS:去膜的鸡蛋更容易入味,虽然样子丑。5.把去壳的鸡蛋下锅,倒入啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽...
卤鸡蛋
怎么样卤好吃
答:
1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳。2)鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋,加入糖、生抽和老抽,加入一点卤料。3
)汤汁搅拌均匀,放在火上中火烧开。4)改小火煮20分钟-30分钟。5)卤好的鸡蛋浸泡一个晚上,第二天就可以吃了。二、啤酒卤蛋 食材:鸡蛋4枚、啤酒1罐、盐适量、生抽5ml 做法:1)将鸡蛋清洗干净后...
乡巴佬蛋的做法
怎么做
答:
做法
1、准备食材 2、锅加水下入鸡蛋,开后煮3-4分钟 3、捞出扒皮,在鸡蛋上划3刀 4、锅加啤酒,生抽,老抽,冰糖,花椒,八角,姜,烧开下入鸡蛋煮至汤干,盛出 做法四,
乡巴佬卤蛋
材料 主料:鸡蛋(鹌鹑蛋)约4-5斤的量 调料:啤酒半瓶,酱油半斤,老抽少许(上色),糖2勺,盐1勺 做...
乡巴佬卤蛋的做法
,一分钟学会,口感鲜香入味,老公一次能吃8个
答:
1、准备2斤鸡蛋,大约15个左右,起锅烧水,温水下锅煮,锅开煮4分钟关火,捞出过一遍凉水,剥掉蛋壳备用。2、准备用到的辅料,非常简单,就地取材,冰糖十粒左右,八角3个,香叶4片,桂皮2块,姜片2片,全部备好,装入盘中。3、煮好的鸡蛋要划三刀口子,这样更方便入味,操作的时候很简单,但也...
乡巴佬
鸡蛋
的做法
答:
1、准备好喜蛋和香料等食材。2、生姜去皮后切片,葱白去根切段。3、鸡蛋剥壳备用。4、电饭煲里放入香料和生姜。5、把鸡蛋放在香料上。6、电饭煲里加入生抽,蚝油和适量的水,水腌到鸡蛋一半的量。7、启动电饭煲的蒸煮功能,开始慢慢
卤鸡蛋
。8、煮到还有20分钟的时候把鸡蛋翻身,继续卤到程序结束。9、...
乡巴佬
鸡蛋
的做法
视频时间 01:03
香巴拉鸡蛋
的做法
答:
做法
步骤:1.把鸡蛋洗净,放到清水中浸泡几分钟。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。2.准备好调料,在家做
乡巴佬
鸡蛋,不用放水,用啤酒代替水,啤酒这个调料不能少,做出的
卤蛋
味道特别正,好吃。3.锅内加入水,水量要没过鸡蛋,冷水下入...
卤蛋的做法
及配料
答:
正宗乡巴佬卤蛋
配方,以及具体
做法
,学会了,在家轻松做卤蛋。首先说一下卤汁中所用香料以及调味料的配方:调味料是:水6斤,啤酒1斤,生抽20ml,白糖50g,老抽30ml,食用盐依个人口味适量。香料是:花椒2g,八角2.5g,香叶2g,陈皮4g,草果5g,小茴香2g,甘草3g,白芷1g,老姜100g,所能卤制的鸡蛋是...
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