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怎样蒸黑米饭不硬
黑米怎么蒸
才会软?
怎么做
才能更好吃?
答:
若做蒸米吃的话,
蒸之前要放冷水中浸泡几个小时
,这样能提前使黑米软化,放锅内再蒸的话,就更容易蒸熟,吃起来口感更好。但这里需注意,不能用热水浸泡,不能长时间浸泡,一般浸泡 4个小时左右,若浸泡时间过长,会完全碎掉,等蒸出来后不成形,就特别影响食欲了。二、怎么做更好吃黑米的吃法,最...
黑米怎么蒸
才会软?
怎么做
才能更好吃?
答:
1,
黑米应在清水中提前浸泡一下,使米身充分吸水膨胀,软化黑米,让其更易煮熟煮烂
,在黑米加一点粳米或者其他谷物食材,可以让营养价值更全面。2,煮饭掺的水就要比平常做饭的水稍稍多点,等米锅开了以后,然后关小火量,以不冒出锅为原则,再继续煮。如果是用电饭煲和高压锅煮黑米饭,那煮的时间要...
家里每次
蒸
出来的
黑米
都很硬,那么黑米需要
如何
去蒸才会软?
答:
1、黑米别立即入锅,加多1个流程,将其事前放进温开水中泡浸,类似1个多钟头的时间,将黑米充足吸足水
,那样便十分轻轻松松能煮熟,当然白米是不用泡浸的,这一点我们必须特别注意下。2、由于黑米较为难煮,因此加的水需比平时蒸大米多一点,类似未过米2公分便可,可是也别加得太多了,不然白...
黑米如何蒸
才会软呢,
如何做
才能更好吃?
答:
将黑糯米放水中浸泡2小时,这样煮出来会变软
。黑米饭蒸熟后,别急着就出锅,焖的这个过程也是非常重要的,也就是关火后焖15分钟,这个过程还可让蒸熟的黑米饭变得更加软糯,非常好吃。
蒸
的
黑米饭
太硬了
怎么
办
答:
加水继续煮:在黑米饭中倒入适量的开水,盖好盖子,用大火再煮一段时间,黑米饭会有所变软
。加米酒煮:在黑米饭中倒入一碗米酒,一般黑米饭和米酒的比例为10:1,然后盖上锅盖,小火焖一段时间,等到米酒基本挥发之后,米饭就会出现变软的情况。可以直接蒸黑米饭吗:可以,但是建议泡好再蒸。黑米是一...
黑米怎么蒸
才会软?
怎么做
才能更好吃?
答:
将
黑米
浸泡过夜,然后打磨成粉,加入面粉和白糖、酵母,用温水和面,然后放入模具中,在常温下醒发至两倍大,然后上蒸锅上汽
蒸
30分钟,焖5分钟即可,香甜的黑米发糕就
做
好了。黑米的吃法还很多,可以搭配大米一起蒸饭,做出来的
米饭
非常香,而且颜色也好看,非常有食欲。黑米的颜色特殊,可以增加人们的...
黑米怎么蒸米饭不硬
答:
【
蒸黑米饭
的最佳做法】第一步,首先将准备好的黑米全部倒入盆中,再往里面加入足量的清水,用手反复的淘洗黑米,直到脏东西都清洗干净为止,再把清洗好的黑米沥干水分后,往里面倒入足量的温水,放到一旁静置2个小时,等到水温下降后,再把装有黑米的盆盖上盖子,放到冷箱冷藏室里面,让黑米在水中...
纯
黑米饭
的做法窍门是什么
答:
黑米要泡到这种用手指一掐一撮就开裂的状态。黑米和玉米碴子、大米吸水性不同,必须把黑米泡到这样吸足水的状态,一起下锅
蒸
才能都蒸透,这一步是
黑米饭
软糯又筋道的关键。黑米含有大量的花青素、B族维生素、富含黄酮等营养物质,谷粒完整,膳食纤维丰富,属于营养丰富的粗粮。很多中年人出于保养身体的...
黑米饭蒸
出来
硬怎么
办
答:
第一水放少了 第二 下次
做
可以提前把米泡一小时 再
蒸饭
效果更佳。
高压锅
蒸黑米饭
的做法
答:
用刀把若羌枣切碎放在盆里,然后倒入数滴橄榄油,橄榄油不要放太多几滴即可。04 第四步:上面的步骤都弄好以后,把小盆放进早已放好水的高压锅里,
煮
40分钟。05 第五步:出锅,枣香米香满屋。有枣本来就甜,口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。06 加了白沙糖的
黑米饭
,色泽油亮,煊软可口...
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