电饭煲黑米饭的做法,电饭锅煮黑米会太硬,建议用
高压锅煮,用黑米可以做出一道非常美味的软糯甜香黑米饭,下面是具体的做法
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工具材料:
食谱热量:5194.5(
大卡)
主料
黑米
3两
大米
3两
若羌枣
4-5个
橄榄油
小半匙
辅料
白砂糖
少许
操作方法
01
第一步:
我们需要把黑米和大米按1:1的比例混合,搅拌均匀即可,如图
02
第二步:
先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜。泡好后,水会减少,被米吸收了,也不用再另外加了。
03
第三步:
用刀把若羌枣切碎放在盆里,然后倒入数滴橄榄油,橄榄油不要放太多几滴即可。
04
第四步:
上面的步骤都弄好以后,把小盆放进早已放好水的高压锅里,煮40分钟。
05
第五步:
出锅,枣香米香满屋。有枣本来就甜,口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。
06
加了白沙糖的黑米饭,色泽油亮,煊软可口。