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扣扣糖的制作方法
qq糖的
做法
答:
制作qq糖的
步骤如下:用料:橙汁85克、藕粉85克、白糖50克。1、准备两个小橙子。2、我用的是手动榨汁器。3、挤出橙汁。4、我用两个橙子手工压出了85克橙汁。5、加入50克白糖搅匀。6、再加入85克藕粉。7、慢慢搅拌均匀。8、搅拌成稀糊状。9、用滴管挤入QQ糖模具。10、甜甜圈形状。11、尽量装满。
QQ糖的
作法及配方
答:
一、
制作方法
和注意事项 1、加工
QQ糖的
先决条件是果胶在加入之前必须充分溶解形成果胶溶液。溶解果胶的最简单方法是采用高速混合机。经混合机的剪切效应,果效成为4~8%的溶液。另一种溶解方法是先把果胶砂糖混合体与水混合分散。为确保充分溶解,混合物可煮沸1分钟,得到4%的果胶溶液。溶解的果胶可以在...
qq糖的
做法
答:
1、2个橙子榨汁,取50克。2、过滤掉果肉。3、加入麦芽糖,白砂糖,吉利丁粉。4、用不粘锅熬制这个状态
,大概8分钟。5、用喜吸管吸入到模具,这步最麻烦,吸的速度慢了,锅里的汁会干掉,再加一点橙汁继续熬到第4步的状态就可以。6、模具放入冰箱冷冻20分钟后,脱模放在架子上晾干3小时。7、裹...
果味
QQ糖
在家怎样做,与外面买的一样Q弹好吃更健康呢?
答:
步骤一桃子清洗削皮,把果实切割成一小块。步骤二倒入美食杯里
。假如家里没有多功能料理机打水果泥得话,还可以用苹果酱来替代。再添加15g红肉火龙果和20g凉白开,一起弄成细致的水果泥。步骤三添加红心火龙果关键目的是色调,桃子蒸熟之后空气氧化,要是不用得话做出来会偏黑,长相上就没那么好看了。
如何自制
qq糖
答:
自制
qq糖的方法
如下:工具:锅、qq糖。1、首先200克白糖水200克柠檬汁熬制出泡泡,按1:1比例加入10克玉米淀粉10克塔塔粉100克水,一直搅成糊状。2、再加入糖浆搅拌成黄色透明,晾30分钟,加色素冷藏一晚上就可以了。3、切成块撒上糖粉。
制作QQ糖的
注意事项:1、在制作的过程中如果有疑惑的情况下...
旺仔
QQ糖
都是什么做的?
答:
旺仔
QQ糖
做法: 主料:明胶粉50g 橘子汁120g 白砂糖40g 蜂蜜10g 辅料开水100g 步骤: 1.取2-3个橘子,用榨汁机榨出果汁120g 2.将现榨橘汁、白糖、开水置奶锅中,用电磁炉70度保温 3.搅拌下加入明胶粉,并在搅拌下加热至明胶完全溶解,关火,稍冷;加入蜂蜜 4.冰格盒用开水烫好,抹干,用上述...
如何手工
制作
旺仔
QQ糖
?详细点
答:
方法
:在夹层锅中加入一定量的80~85℃热水,打开蒸汽加热煮沸,慢慢搅拌下缓缓加入事先混匀的一定量的果胶与砂
糖的
混合物,煮至沸腾,使果胶完全复水。琼脂预溶是先加20~30倍冷水浸泡使其膨润,以下同上 2.明胶预溶 目的:使明胶充分吸水膨胀,完全溶解。利于形成均一的糖胶液。方法:在夹层锅中...
什么是
qq糖
答:
家庭
制作QQ糖的制作
工艺和
方法
1、 果胶、琼脂预溶,把买来的果胶和琼脂用锅加水加热融化。2、明胶预溶 ,使明胶充分吸水膨胀,完全溶解。利于形成均一的糖胶液。3、溶糖 ,使用热水把糖融化掉。4、把预溶好的明胶液与糖液充分混合均匀。5、熬煮锅,料液温度提高,使砂糖完全溶解,明胶液与糖液...
自制
qq糖的
做法步骤图,自制qq糖怎么做好吃
视频时间 00:20
QQ糖
怎么做 没有吉利丁粉可以做QQ糖吗
答:
3 藕粉如何
制作
QQ糖 以下是用藕粉做芒果味
QQ糖的方法
:1.准备芒果100g、藕粉50g、糖5g、耐高温模具。2.将芒果去皮后取出果肉,在榨汁机中加入适量的水打成汁,3.在芒果汁中加入藕粉和糖搅拌均匀,表面无颗粒状即可。4.将芒果混合物倒入耐高温磨具中,放入蒸锅中蒸10-15分钟后取出。5.待QQ...
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