如何炒米粉,炒面,炒饭才好吃?答:1、炒米粉一定要选择优质的米粉,米粉不能用热水泡,米粉泡软就可以了,米粉一定要沥干水分,这样炒出来的米粉不粘锅又干爽,非常好吃。 2、可以根据自己的喜好放配菜和调料,肉要腌制一下,炒米粉要全程大火炒制,要不停的翻炒,防止糊底,这样做出来的炒米粉干爽又美味。 二、炒面 1、食材:面条、洋葱、胡萝卜、甜...
怎样炒米粉,炒面,炒饭好吃?答:1、米粉应先用米汤浸泡,这样浸泡的米粉口感爽滑,绵柔,韭菜切段,蒜拍碎备用。2、锅放入油,肉丝滑散捞出备用,再打入鸡蛋,煎香炒散,放入大蒜,小米辣炒香,倒入米粉,一定要把米粉炒干,这样口感才好。3、米粉炒干时,再放入肉丝,韭菜,豆芽味精,鼓油,香油即可装盘食用了。 肉丝炒面:1.圆面条煮熟,过凉水备用。2...