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新鲜竹笋怎么处理与保存
长期
保存鲜竹笋
的办法
答:
长期保存鲜竹笋的办法有:清水煮、盐水煮、暴晒等
。1、清水煮:把切好的竹笋用清水煮沸半小时,装在保鲜袋里,放进冰箱速冻保存。2、盐水煮:把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时,把竹笋和盐水一起倒进一个容器里,密封保存即可。3、暴晒:晒干或是晾干后密封收藏,食用的时清水泡发即可。挖竹笋技巧 ...
新鲜
的
笋子怎么处理存放
更久
答:
1、沙藏:直接将竹笋埋在沙土里,用湿沙将竹笋盖住
。2、密封保存:将未去壳的竹笋放在罐子,密封保存。3、冷冻保存:将已剥壳的竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内冷藏。4、脱水保存:将竹笋剥壳切片,撒盐晒干。5、报纸包扎:把竹笋扎成一捆,放在纸箱里。6、焯水保存:将小竹笋去壳,焯水后放入冰箱...
新鲜竹笋如何处理
能长期保鲜 新鲜竹笋的长期保鲜技巧
答:
1、蒸制法:将新鲜的竹笋清洗干净,去掉外皮,在锅中煮至5成熟后捞出。在篮子中通风保存,一般可保存10-15天
。2、
封藏法
:将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中,然后用两层塑料薄膜盖好。使空气不易进入,然后扎紧袋口,存放在阴凉通风处保存即可,可保存10-20天不等。3、盐水保存法:将新鲜的竹笋存放...
新鲜竹笋如何处理
能长期保鲜,长期
保存
鲜竹笋的办法
答:
新鲜竹笋怎么保鲜储存少量存放竹笋直接密封储存就可以
,大量的新鲜的竹笋我们可以采用
蒸制法、封藏法
、盐水浸藏法、
清水煮藏法、盐水煮藏法
等五个方法保鲜存放。蒸制法买回家的竹笋去掉外壳,用清水洗净切成两半。
上锅蒸至5成熟,取出放在阴凉通风处
。这个方法适用于短期内食用的竹笋。封藏法买回来的春笋...
新鲜笋怎么处理与保存
答:
1、蒸制法:将新鲜的竹笋清洗干净
,并去掉外皮,在锅中煮至5成熟后捞出,在篮子中通风保存,一般可保存10-15天。2、
盐水保鲜法
:将新鲜竹笋清洗干净,去皮,注意挑选出虫笋、破笋与烂笋等不合格的竹笋,去掉粗老不可食的基部,用沸水煮至5成熟,去掉笋壳笋衣,笋衣,放在泥池或大陶坛中贮藏。3...
大
竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存
答:
新鲜竹笋的保存方法有封闭存储、脱水处理、
沙藏
、冷冻、蒸制保鲜。1、封闭存储 如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况,同时表面的壳也没有褪去,这样的话就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来,然后在其中撒上一些水,这样就能够起到储藏的方法,当然一定要确保...
新鲜竹笋怎么处理保存
答:
1
新鲜
的
竹笋
可以采用密封贮存的方法首先需要保留竹笋的壳,把它放进一些塑料袋里面,然后洒一些水进行密封,
储存
在阴凉通风的地方,这种方法最多可以
保存
一个月2新鲜的竹笋采用脱水保鲜法小的或者大的竹笋都是可以。1冷藏保存将竹笋放进保鲜袋,根部朝里,挤出空气后口扎紧,放进冰箱冷藏室内2冷冻保存烧开...
新鲜
剥壳冬笋
怎样
长期
保存
答:
对于已经剥壳的竹笋,将剥开的笋。此法可储存保鲜冬笋4060天,保鲜效果比较好5
蒸制法
将冬笋剥壳洗净,再将冬笋一破两半或对分四开,放入蒸汽锅中蒸熟或放在清水锅里煮到六成熟后捞起,摊放在篮子里或筛子上,悬挂或摆放在阴凉通风处,可保鲜10;1
盐水保鲜法
将新鲜竹笋清洗干净,去皮,去掉粗老不可食...
新鲜竹笋怎么处理保存
答:
将清洗干净的
竹笋
切成合适的形状和大小,准备进行下一步
处理
。可以选择将竹笋切成片状、块状或丝状,根据不同的菜品需要进行选择。3. 晾晒竹笋 将切好的竹笋晒干,是一种非常好的
保存
方式。可以先在室内放置晾晒架,待其表面水分蒸发后再进行室外晒干。晒干的竹笋可以
存放
很长时间,一般可以保存半年以上。4...
鲜竹笋怎么储存
保鲜
答:
鲜竹笋储存保鲜的方法有
沙藏
、密封保存、冷冻保存、脱水保存、报纸包扎、焯水保存等。1、沙藏 把未剥壳的小竹笋,将竹笋梢头朝上摆放在沙土上,再用湿沙将小竹笋盖住,放在阴凉通风处。吃时再挖出来,注意再埋时需要湿润的沙,不能用干燥的沙子。2、密封保存 将未去壳小竹笋放在坛子或罐子中,洒少量...
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