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日本料理菜名,常见的都有什么?
答:
当我们到了日本料理餐厅以后,经常见到的
菜单
类别大概可以分为下列五种: (一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。 (二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物...
日本料理中有哪些美食
答:
天妇罗是
日式
料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。天妇罗它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。寿司 “寿司”其实...
求各种日本菜名
答:
寿司是日本料理中不可或缺的一道菜,由醋饭与各种生鱼片、海鲜或蔬菜搭配而成。握寿司是寿司中最常见的类型,由寿司师傅手工捏制成一口大小,鱼片或其他食材放在醋饭上。生鱼片是指生鲜鱼肉,切成薄片,通常与酱油和芥末一起食用。拉面和乌冬面 拉面是一种热腾腾的面条汤,由酱油、味噌或盐味的高汤...
日式
料理店有些什么菜谱
答:
北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法,在日本人眼中却是非常失礼的举动。其实,寿司本身已经放了芥辣,吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可。而日本清酒可分...
日本烧肉
菜单
翻译日本烧肉菜单中日对照表
答:
特别送上烤肉
菜单
中日文对照表,赶快收藏。牛肉牛カルビ:牛腹部的肉。又叫雪花牛肉,粉色的瘦肉里能看到好看的白色脂肪纹路,口感比较嫩,沾烤肉酱汁。バラ:常见的五花肉,油脂最多的部分,主要是牛身体下侧和肩部的肉质居多。ハラミ:横膈膜。一般都会被剪成那种可以拉很长的网状窗花的形状牛タン:...
谁能列一下日本料理自助餐的
菜单
答:
日本料理自助餐
菜单
(133种)一、肉类(17种)肥 牛、牛 眼 肉、牛 外 脊、胸 叉 肉、牛 舌、腌制牛林、
日式
腌制牛肉、腌制小黄牛、五 花 肉、牛 肉 块、烤 牛 排、美国进口牛仔骨、鹌 鹑 鸟、鸡翅、热狗腊肠、三汶治火腿 二、海鲜(14种)秋 刀 鱼、腌制带鱼、鳗鱼、海虾、生蚝、...
日式
料理都有什么?
答:
日本料理,主要分为两大类“日本和食”和“日本洋食”。[1]当提到日本料理时,许多人会联想到寿司,这种日本人自己发明的食物就是“和食”;另外,源自中国的
日式
拉面、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面等等,这些外国来的就被称为日式“洋食”,发源地...
韩国料理和日本料理有什么区别?
答:
1、口味不一样 韩国料理,甜辣 咸香。日本料理,味鲜带咸,有时稍带甜酸和辣味。2、特点不一样 韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。日本料理,清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配...
谁给推荐一下几样好吃的日本料理
答:
(三)沙拉: 除了沿用西方沙拉做法以外,再加入
日式
烹调方法而发展出日式的沙拉特色,例如鲍鱼沙拉、龙虾沙拉、芦笋虾沙拉、综合沙拉等等。 日本人于千余年前以最初的粗盐腌渍制作渍物,及至今日,演变出许多不同口味的小菜,而成为日本料理中不可或缺的开胃料理。 日本料理常见的
菜单
--刺身(Sashimi) [刺身]即是生鱼片,...
经典
日式
料理有哪些?
答:
4、怀石料理 作为
日式
料理界的高级料理,怀石料理是一门艺术。它的起源是来自京都茶道。精心布置的精美陶器,放入多种多样的时令食材,制作精巧极致,如同一件件精美的艺术品,让人会发出“吃了可惜”的赞叹;没有
菜单
,只有不同季节不一样的可口菜肴,这也是其特色。 5、鳗鱼 据了解,日本有民间传说曾提到,鳗鱼是对付...
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