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日本炸物为什么叫天妇罗
天妇罗
名字的由来
答:
天妇罗
的名字来源于日语,这个词来源于“天”(あま),意为“天空”,“罗”(とろ),意为“炸”。所以天妇罗就是“天空的
炸物
”的意思。天妇罗是
日本
的一种传统食物,它是以各种蔬菜、海鲜和肉类为主要原料,经过轻炸后佐以特制的天妇...
为什么日本
的
炸物叫天妇罗
答:
天妇罗
(天妇罗、天ぷら ?、和制汉字:
天麸罗
),最早源自拉丁语系葡萄牙语的Tempura发音,是由16世纪时的葡萄牙传教士传入
日本
,当初是葡萄牙人在大斋期(Lent,天主教节日,指复活节六个半星期以前)期间因禁吃兽肉,只能食用海鲜,而以吃鱼代替肉而烹煮的一种食物。其中,拉丁文的「ad tempora qu...
天妇罗是什么?天妇罗
为什么叫天妇罗
?
答:
天妇罗,不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称
。 日本制作天妇罗的历史是相当悠久的。天妇罗,台湾称甜不辣(天妇罗、天麸罗、天ぷら;日语发音:tenpura):源自葡语Tempura,即“快一点”之意,当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食品,所以使用这种油炸的料理方式,是葡国人在大斋期...
天妇罗
在中国叫
什么
?
答:
天妇罗不是某道菜的称谓,就是油炸的食物。天妇罗在中国也叫油炸,
因为天妇罗是日本的炸物,是日料里重要的一个部分
。天妇罗在料理就如同中国的炸制食品,只是天妇罗的浆会比较薄,比较脆。在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。天妇罗由来 天妇罗的由来是在日本室町时代(约1543年前后),...
天妇罗
碎和牛蒡丝有
什么
区别?
答:
为什么把油炸叫做天妇罗 天妇罗,又名“天麸罗”,
“天”是油的意思,“麸”是面粉的意思,“罗”意指外衣
,所以天妇罗就是指用面糊炸的菜。在日本基本上任何东西都是可以拿来油炸,比如咱们常见的各种蔬菜还有肉类等等。许多人会以为天妇罗就是油炸类食物而已,其实天妇罗是很讲究,每一个季节都...
天妇罗
在中国叫
什么
答:
在中国天妇罗就叫油炸食品 天妇罗是日本的炸物,
是日料里重要的一个部分
。天妇罗在料理就如同中国的炸制食品,只是天妇罗的浆会比较薄,比较脆。在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。天妇罗到底是什么 天妇罗是日本料理中的油炸食品,将鲜鱼,虾和时令蔬菜涂上面粉,鸡蛋和水,制成糊状,然后...
都是油炸食品,
日本
的“
天妇罗
”和“唐扬”有啥区别呢?
答:
区别就在于起源不同,食材不同,做法不同,口感不同,而且颜色也不同,味道也有着很大的差别。
日本炸
蔬菜叫
什么
天妇罗
是什么
答:
在日式菜点中,用面糊
炸
的菜统称天妇罗。便餐,宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊
叫天妇罗
衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调...
天妇罗
这种
炸物
和我们平时吃的油炸食品有
什么
不一样的地方?
答:
引言:在日常生活中所接触到的油炸食品有很多,比如说炸鸡还有炸串,但是在
日本
也是有一种油炸食物,这种油炸食物
叫做天妇罗
。天妇罗这种
炸物
和人们平时吃的油炸食品有什么不一样的地方呢?天妇罗的面糊更稀薄其实天妇罗这种油炸食品也是制作过程差不多的没有什么差别,但是在制作的过程中有一些步骤中所...
日本
有哪些美食?
答:
天妇罗
起源于葡萄牙,是在
日本
发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料,包括海鲜和蔬菜。...2.日式蛋包饭蛋卷饭是一种将鸡蛋烫成蛋饼,然后将炒好的米饭包成丸子的食物。番茄酱等调味品营养丰富。朋友之间送蛋卷和米饭,代表着你们深厚的...
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