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最好吃的烤鸡腌料配方
烤鸡腌制香料配方
大全
答:
1、把味精、盐、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀,将拌好的料的三分之二涂在鸡身上,腌制1小时
;2、将腌好的鸡用细铁丝绑在烤架上,同时把木柴点燃。3、在烤架上烤制约1个小时后,开始刷油,根据具体情况一般需要刷4次油。4、大约烤制2小时后,鸡肉表皮黄黄的,皮下的肉鲜香鲜香的...
正宗奥尔良
烤鸡腌料配方
答:
新奥尔良烤鸡腌料配方,
一、中式:生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉、和番茄酱
。二、西式:百里香(thyme)、罗勒(basil)、甘牛至(oregano)、芹菜籽盐(celerysalt)、黑胡椒(blackpepper)。干芥末(drymustard)、红辣粉(paprika)、大蒜粉(garlicpowder)、姜...
奥尔良
烤鸡腌料配方
答:
制作步骤:1、三黄鸡去掉鸡脖子、鸡脚和鸡屁股 2、准备苹果、橙子和
腌料
3、将一个橙子切成瓣,塞入鸡肚子里面 4、用牙签封好口儿 5、将奥尔良腌料涂抹在鸡的全身,放入保鲜袋内,放冰箱冷藏一晚上 6、第二天将一小块黄油放入小锅内加热化开 7、苹果和橙子切成块,放入融化的黄油中,加些砂糖...
烤鸡腌料配方
答:
腌料配方:十三香3盒(小),
桂皮粉、八角粉、小茴香粉各100克,沙姜粉、杞参粉、七香粉、咖喱粉、白芝麻粉各500克,白砂糖1千克拌匀 制作流程
:取适量香料均匀涂抹在鸡内外,腌制24小时。熟处理木炭加热吊炉,将鸡挂在吊炉内,烤20分钟,翻面,再烤20- 30分钟至两面颜色均匀呈枣红色,取出装盘,...
烤鸡的
腌制方法和
配料
答:
腌制:1、将鸡肉洗净切块。2、用盐、料酒、胡椒粉、五香粉、白糖、葱、姜片按比例调制成腌料,将腌料淋在鸡肉上,腌制20分钟
。配料: 葱姜片、白糖、胡椒粉、五香粉、 生抽、盐。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/571573695327483644/answe...
烤鸡的
腌制方法和
配料
答:
腌制方法如下:1、土鸡半只,洗净,放在一个保鲜盒里,用刀子扎几个孔,加适量烤肉酱和黄酒,充分按摩。烤肉酱是粉末状,本来要用水稀释,我用了酒。放保鲜袋更容易按摩,还不会弄脏手。(烤肉料的添加比例看袋子后面,根据肉的量不同而不同的)。2、再加姜末继续按摩,盖上保鲜盒盖,放冰箱腌制...
烤鸡
怎么做才
好吃
?
视频时间 03:35
奥尔良
烤鸡腌料
怎么做?
答:
1.鸡翅洗净,将其放在一个微波炉内加热的器皿内。2.加入酱油2勺,大约10克左右 。3.加入料酒或红酒,2勺左右,主要用于去掉鸡翅的腥味,给鸡肉提鲜。4.加入盐、姜沫(每样15克左右)、少许辣椒子(5克),少许五香粉(5克)、少许黑胡椒(依据口味而定,喜欢的可以加入10克,如果不喜欢5克足以...
烤鸡
翅所用的
腌料
怎么配制
答:
腌料
是由大葱、生姜、八角、花椒、孜然、酱油、蚝油、生抽、料酒、白糖、醋搅拌均匀而成的。
烤鸡
翅具体
做法
如下:需要提前准备
好的
材料包括:鸡翅 7个、大葱 适量、生姜 1片、八角 2个、花椒 1茶匙、孜然 1茶匙、料酒 1汤匙、酱油 2茶匙、生抽 1茶匙、醋 1/2茶匙、白糖 1茶匙、蚝油 1茶匙、蜂蜜...
正宗
烤鸡的配方配料
答:
1、将三黄鸡洗净,去除鸡头、鸡颈、鸡爪、鸡屁股。2、用叉子在鸡身体上戳入小孔,腌制时候可以更好入味。3、将橄榄油、盐、糖、蜂蜜、蚝油、韩式烤肉酱、生抽、黑胡椒碎按适量放入容器混合搅匀。4、将三黄鸡放入容器中将
腌料
涂抹均匀。5、将三黄鸡入腌料一起放入食品带中,将食品带口扎紧放入冰箱...
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