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有甜味的物质就是糖类
有甜味的物质都是糖类
,是人体主要的能源物质.___.(判断对错)_百度知 ...
答:
食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,水、无机盐、维生素不能为人体提供能量.糖类是人体最重要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解;
有甜味的物质
不
一定是糖类
.故答案为:× ...
糖类
是不是
一定甜
?
答:
一般的 单糖 双糖 大多数都是有 甜味的
比如 蔗糖 葡萄糖 果糖 只是 甜度 有高有低 大多数的 多糖 长链的 糖 都 是 没有 甜味的 比如 纤维素 淀粉
有甜味的物质一定
属于
糖类
答:
这句话是不准确的,比如我们平时所食用的益达木糖醇中的甜味剂木糖醇就不是糖类
,还有可口可类公司的一种叫零度的饮料中所添加的甜味剂(具体名字忘了)也不是糖类,不然该饮料是不会没有热量的。
只要
有甜味
就
一定是糖类物质
吗?
答:
不一定
,甜味物质有很多,食品添加剂里就有很多是甜味的
甜的不一定是糖,糖的不一定是糖
,这句话对吗?
答:
学名己六醇,有六个羟基)等。
有甜味但不是糖
。糖类的定义是:多羟基醛或多羟基酮以及它们的缩合产物。可见糖的甜味也是来自糖的分子结构中具有的多羟基。 在糖类中,最甜的糖是果糖,蜂蜜中就含有大量的果糖。甜度仅次于果糖的是蔗糖,商品蔗糖就是我们食用的白糖。红糖的主要成分也是蔗糖。
化学中的“
糖类
”都是
甜的
吗?
答:
不一定。
甜的物质
不
一定是糖
。
糖类
不
一定甜
有甜味的都是糖
吗?
答:
不是的。例如,牛奶中有4%的乳糖,乳糖是没
有甜味的
糖。糖包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖、黄糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等。在这些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收,其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后,才能被吸收利用。糖的主要功能是提供...
...正确的是( ) A.
糖类是具有甜味的物质
B.蔗糖是一种单糖
答:
A.
有甜味的物质
不
一定是糖类
,如甘油有甜味,故A错误; B.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,故B错误;C.淀粉没有甜味,水解生成的葡萄糖有甜味,是一种白色粉末,故C正确;D.符合C n (H 2 O) m 通式的物质不一定是糖类,如乙酸,故D错误.故选C.
糖
的为什么吃上去会
甜
呢.到底是什么化学成分
答:
1.
糖类物质
中的甜味来源于其分子结构中的羟基。这些羟基在水中溶解时,能产生甜味。2. 葡萄糖、乙二醇和甘油都是多羟基化合物,它们在水中的溶解度较高,并且
具有甜味
。3. 醇羟基具有亲水性,可以与金属结合形成碱,与酸发生中和反应,或与醇羟基消去生成碳碳双键。此外,它们还可以与酚酞发生颜色反应...
吃起来
甜的
东西,里面
一定
含糖分吗?
答:
糖,在化学中的定义是多羟基醛或多羟基酮,含有羟基的糖为还原性糖,如葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等,含有酮基的糖多为非还原性糖。糖的甜度算是物理性质,与其化学性质的氧化还原性之间关系不大。比如,常见的
糖类
中果糖的甜度为150,蔗糖100,葡萄糖50,麦芽糖40。
具有甜味的
东西不
一定是糖
。口香糖...
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