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桂林米粉又红辣椒粉
沙煲
桂林米粉
做法怎么才好吃
答:
把
米粉
、肉丸、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净,水豆腐切块、火腿肠切片备用;2)砂锅中放入清水,待煮沸后,放入肉丸、海带、菇、姜蒜等,加入少许盐和鸡 精,盖好砂锅;3)待肉丸等煮熟后,放入主食米粉;4)等水再次煮开,放入小白菜、水豆腐、火腿肠、熬制片刻,依个人口味放入胡椒粉、
红辣椒
...
辣椒
油这样做,又香
又辣又红
,放3个月都不坏
答:
首先,准备配料:
辣椒粉
,粗的和细的比例1:1,放置于干净的盆里,加入适量的食用盐,用凉白开调湿。生姜,切片,八角,桂皮,香叶,小茴香,草果,花椒,洋葱切大块,大葱切斜刀片,小香葱切段。所有的配料洗净控干水分备用。起锅烧油,根据辣椒粉的多少来倒油。将八角,桂皮,香叶,小茴香,花椒,草...
正宗
桂林米粉
与柳州螺蛳粉的配方是什么?
答:
花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,干辣椒制作方法首先要准备
米粉
,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉。
桂林米粉
用开水泡还是用冷水泡?
答:
准备材料:桂林鲜米粉200克、青椒1个、
红辣椒
半个、叉烧100克、生抽少许、盐少许、 酸荞头1小碗、
辣椒粉
适量、生抽少许、卤水1小勺、植物油1小勺、白醋1小勺 制作步骤:1、酸荞头从泡菜坛子里夹出来冲洗干净切成丁。2、
桂林米粉
用开水烫散,倒去开水晾凉备用。3、辣椒、叉烧、切好,大蒜一个,拍...
桂林米粉
怎么做?
答:
1.将鲜湿
桂林米粉
拆袋放入碗中,倒入100度的沸水。2.将鲜湿桂林米粉拆袋放入碗中,倒入100度的沸水。3.先不要搅拌,加盖泡十分钟左右,待米粉泡软后再搅拌散开,要不然米粉容易断的。4.大约10分钟后,揭盖把米粉拌开来,把水倒掉,再次倒入100度的沸水,盖上盖子泡5分钟左右;记得一定要泡两次。5...
各位介绍一下
桂林米粉
吧
答:
把卤水浇在事先烫好的米粉上,再加些炸香的花生或黄豆,撒上绿葱花、
红辣椒
、香油,即成一大碗浓淡相和、色彩斑斓的米粉了。其特点是:圆细柔滑,富有筋力,味道鲜美,香松爽口。
桂林米粉
因其调料、配菜等的不同而名称各异:汤粉、卤菜粉、牛腩粉、酸辣粉、马肉米粉等等。桂林人偏爱桂林米粉,米粉店...
桂林
的美食特产有哪些?
答:
桂林辣椒
酱是桂林地区的一种特色调料,选用
红辣椒
为原料,加入食盐、白糖等调料,经过研磨、发酵而成。桂林辣椒酱色泽红亮,味道鲜辣,可以用来烹饪各种菜肴,也可以用来拌面、拌饭等。总之,桂林的美食特产丰富多样,既有独特的地方特色,又融合了多种风味,为游客们提供了丰富的美食体验。如果有机会来到...
桂林
吃的,最有名是什么?
答:
桂林米粉
老店以又益轩粉店、石记米粉、味香馆最为有名。狗肉 又称地羊, 是桂林传统名吃, 盛行不衰。狗肉以黄狗为上, 白狗次之, 黑狗为下。其吃法也多种多样, 既可以炖烂吃, 亦可以红烧, 夏天凉拌, 冬季火锅。还有腊狗肉, 春夏上市, 其于柔韧中又带甘美, 为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用...
米粉
的种类
答:
攸县
米粉
确实是真的好吃,其中的一部分原因就在于调出来的那一碗汤,里面放着瘦肉丝、酱油、生抽、
红辣椒粉
、酸菜、青菜和小葱的汤底,给整碗粉加分不少。攸县米粉和长沙米粉最不同的一点就在于,在下锅之前米粉是干燥而且硬邦邦的,而且在攸县米粉只有园的,扁的都叫做是面。邵阳米粉邵阳米粉做出来样子...
广西三大
米粉
有哪些
答:
1、广西三大米粉是哪三大 广西三大米粉分别是:南宁老友粉、
桂林米粉
、柳州螺蛳粉。 2、广西三大米粉的起源 2.1、南宁老友粉 老友粉(面)是南宁传统风味食品。始创于民间厨师,已有70余年的历史。 老友面的来历源于一个典故:据传,20世纪初,邕城市中心的一帮友仔天天到市一家茶馆喝茶聚会。有一天,其中的一名好友患了...
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