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桂林米粉怎么做
正宗
桂林米粉
与柳州螺蛳粉的配方是什么?
答:
沙姜8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,干辣椒制作方法首先要准备
米粉
,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,
桂林米粉
传统做法?
答:
(1)
先把干米粉用热开水泡20分钟左右,然后再用清水冲洗,一直到水清,水中没有白色粉质为止。再用冷水泡着
。(2)做汤底:排骨煮汤,去掉浮沫,放两片生姜,几粒花椒,水开20分钟左右放盐;(3)清水烧开,把之前泡...
桂林米粉的做法
桂林米粉怎么做
好吃
答:
桂林米粉的做法
1.备好材、切好 2.米粉在盆里加水泡5小时,锅中水烧开,下入米粉 3.煮个几分钟
,期间捞几次米粉看看软硬程度,汤水应该是泛白色为最佳 4.煮4,5分钟后捞出,在冷水里过下 5.然后在锅中再倒入热水...
想自己开家
桂林米粉
店,自己生产鲜米粉,要
怎么做
答:
做法 1:米粉提前一夜浸泡凉水。2:锅里烧开水,加入米粉煮熟。3:顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用
。把配料中的东西分别切好,码入盘中。4:调料中的东西拌匀,量根据自己口味来,喜欢酸的多加醋,喜欢咸的多加生抽和...
桂林米粉
的做法
答:
桂林米粉
的做法如下:材料/工具:素米粉2两、花生100克、猪肉100克、番茄1只、辣椒酱10克、酸豆角10克、葱花5克、食用油10克、盐1克、蚝油10克、水、铁锅。1、花生去壳,猪肉剁成肉末,番茄切丁。2、凉锅里倒入花生...
桂林米粉怎么做
好吃?
答:
你好!
桂林米粉
的制作方法步骤如下1 先把干米粉用热开水泡20分钟左右,然后再用清水冲洗,一直到水清,水中没有白色粉质为止。再用冷水泡着。准备好配料,五香牛肉,酸豆角(7毛钱),咸花生(我花2块钱买了这么多,也...
请指点下干捞
桂林米粉
的常见做法?
答:
美味干捞
桂林米粉
的做法 步骤step 1 准备好以上材料,接下来我们开始了。中间是腌酸萝卜和腌荞头(可放可不放,看喜好)事先准备油炸花生米。我这些用量是两人份的,大家可以斟酌一下。步骤step 2 米粉干需要煮较长时间,...
桂林米粉怎么做
?
答:
。08 将米粉沥干水分放入大碗中,加入酸豆角、酸笋、叉烧片,加入适量香菜、卤水,一碗香气扑鼻的
桂林米粉
就做好了~
桂林米粉的做法有哪些在家
怎么做桂林米粉
答:
放姜蒜一起炒香。炒至变色5、加耗油生抽辣椒油。再加1碗清水6、2勺老干妈炒香。改小火炒5分钟。汁稍微有点粘稠即可,装出7、坐锅烧水,放
桂林米粉
下去煮2分钟8、装出加适量的生抽,再把炒好的肉末加上即可 ...
正宗的
桂林米粉
的做法是
怎么样
的?新手做的话容易翻车吗?
答:
桂林米粉
的制作方法是:先将米淘净,用清水浸泡几天,然后将米放入米浆中,在外面晾干,并放入糯米粉团后煮熟,具体是煮熟后的糯米粉团变硬,使之成为大筋,不容易断裂折断,糯米粉团用压机最后挤压成其韧性极强的米粉,再...
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