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植物油溶于水吗
植物油溶于水吗
答:
不溶
。植物油都是高级脂肪酸甘油酯,碳数比较大,酯基又不溶于水,所以所有植物油都不能溶于水
植物油
能否
溶解于水
中?
答:
不可能溶解
。它们组成的分子不同。植物油分子中含有憎水基,所以它不会“靠近”水分子。不过它可以溶解于有机物,根据相似相溶原理。
怎样可以让
植物油溶于水
答:
植物油是不溶于水的
,要让其溶于水就要变性,简单的办法就是加碱水解
植物油
加片碱加热后油水不分离是什么原因
答:
可溶于水
。植物油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,它是液态物质,不溶于水,密度小于水。故植物油加热后浮在水面在水面,下层是水。加入NaOH后加热,植物油发生水解生成高级脂肪酸钠和甘油,它们均可溶于水,故不再分层。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果...
植物油
加到水里,植物油是溶质,水是溶剂吗
答:
植物油加到水里,植物油是溶质
,水是溶剂 A、硝酸铵溶于水吸收热量,使水溶液温度降低,故A正确;B、固体溶于液体中一般固体是溶质,液体是溶剂,只要有水,水一定是溶剂,所以糖是溶质,水是溶剂,故B错;C、溶液是均一、稳定的混合物,将植物油加入水中混合搅拌后,植物油不能被溶解,形成的是...
下列物质中,能
溶于水
形成溶液的是( ) A.
植物油
B.汽油 C.蔗糖 D...
答:
A、
植物油
不溶于水,与水混合形成的是乳浊液,不均一、不稳定,故A错;B、汽油不溶于水,与水混合形成的是乳浊液,不均一、不稳定,故B错;C、蔗糖
易溶于水
,形成均一、稳定的混合物,故C正确;D、面粉不易溶于水,与水混合形成的是悬浊液,不均一、不稳定,故D错.故选C.
高中化学
植物油
加热为什么会分层,加了NaOH就不分层了。为啥呢么会分 ...
答:
植物油
的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯,它是液态物质而且不
溶于水
,密度小于水。故植物油加热后其中的高级脂肪酸甘油酯,浮在水面在水面构成上层,下层是水。加入NaOH后加热,植物油发生水解反应生成高级脂肪酸钠和甘油,它们均可溶于水,故不再分层。
食盐、白糖、淀粉、
植物油
、酱油、醋、洗衣粉的
溶水
情况
答:
食盐、白糖、醋、洗衣粉都容易
溶于水
;淀粉有可溶的和不可溶的两种,一般的植物淀粉中两类都有;酱油可以分散到水中,但是其中的固形物并不溶解;
植物油
不溶于水,会漂在水面上。
厨房中的一些物质,与水混合不能形成溶液的是( )A.
植物油
B.食盐C...
答:
A、
植物油
不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液;故选项正确.B、食盐
易溶于水
,形成均一、稳定的混合物,属于溶液;故选项错误.C、蔗糖易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液;故选项错误.D、食醋易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液;故选项错误.故选...
用一种试剂能鉴别
植物油
、酒精、浓硫酸,这种试剂是什么物质?并说明为 ...
答:
植物油
不溶于水与水混合后形成乳浊液不均一、酒精和浓硫酸都
易溶于水
,但酒精溶于水不放热,浓硫酸溶于水能放出大量的热,所以用水就能鉴别开.故答案为:水;植物油不溶于水与水混合后形成乳浊液不均一、酒精和浓硫酸都易溶于水,但酒精溶于水不放热,浓硫酸溶于水能放出大量的热.
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