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椰汁千层马蹄糕的做法窍门
桂花
椰汁千层马蹄糕
答:
1.碗里倒入105克水,加入
马蹄
粉35克,搅拌均匀过筛 2.奶锅里倒入105克水,30克红糖,25克桂花酱加热至红糖融化 3.舀一勺调好的马蹄生粉糊加进去,变加热边快速搅拌,呈透明粘稠状离火 4.把熬好的粘稠液体稍微晾一分钟后,倒入到之前调好的生粉浆里,这样黄色粉浆就准备好了 5.再来做白色粉浆,玻璃碗里倒入80克...
最正宗
椰汁千层糕的做法
,怎么做椰汁千层糕好吃
答:
红片糖110克 白糖160克相克食物 清水适量
椰汁千层糕的做法
1.准备好所需材料 2.先把110克的红糖加入300毫升水中,把糖煮融化,然后用个大一点的汤碗盛起来 3.另起一个碗,将130克的
马蹄
粉加入400毫升的清水中,搅拌均匀 4.将搅拌均匀的马蹄粉浆过筛,加入煮好的红糖水中,放一旁备用 5.160克...
椰汁千层糕做法
答:
把一罐椰浆全部倒在盘子上,这里用的筷子搅拌,我觉得有条件的可以用打蛋器,效果会更好
,如果条件更好的,可以考虑用电动打蛋器,椰浆在冷藏的情况下,会分离,这不是坏了,而是一种自然现象,如果分离了,就要隔水加热,然后搅拌,就会重新融合 步骤4椰汁千层糕的简单做法 马蹄粉用水化开,分两半...
椰汁千层糕
500克
的做法
答:
冰片糖称重备用
椰汁千层糕的做法
步骤1 先将690克的纯净水和冰片糖倒入锅里,煮成红糖水。放凉待用。(即是红色一层)椰汁千层糕的做法 步骤2 把800克的椰浆全部倒出来,加入鹰唛炼乳搅拌均匀。(即是白色一层)椰汁千层糕的做法 步骤3 把500克的
马蹄
粉分成250克一份,分别加入225克的纯净水调成浆。
千层椰汁马蹄糕
怎么蒸
答:
千层椰汁马蹄糕的做法
步骤 1. 500g清水+黄片糖一起加热至黄片糖完全融化,放凉备用 2. 将400克马蹄粉里加入300克清水一起搅拌均匀 3. 将搅拌好的马蹄粉浆分成2份 4. 另起一个盆,倒入400克椰汁、加入适量炼乳搅拌均匀备用 5. 将其中一份马蹄粉浆倒入椰汁中一起搅拌均匀 6. 另一份马蹄粉浆倒入...
椰浆
马蹄千层糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
椰汁千层马蹄糕的做法
步骤 1. 100g清水和60g黄片糖一起放进锅里煮至黄片糖融化。冷却备用(关键)。2. 100g清水和50g马蹄粉混合均匀备用。3. 将冷却的1和2混合,因为我用的马蹄粉里面会有一些马蹄皮之类的杂质,所以我又过滤了一遍。这个就是黄棕色马蹄粉浆。4. 200g椰浆和50g马蹄粉混合均匀,...
椰汁千层糕
怎么做才爽口
的做法
答:
椰汁千层糕的做法
材料如图所示
马蹄
粉要买好的,500g30元左右为佳,差的做出来会散,而且口感不好。先煮黄片糖水。3碗半水,水煮开后放3片黄片糖,煮至糖完全融化,关火放凉。黄片糖水要彻底放凉,得放一两个小时。把椰浆和炼奶倒一起搅拌均匀,无需再加水。马蹄粉兑冷开水,必须凉的,一点点...
千层椰汁马蹄糕
答:
1、准备所需食材:
马蹄
粉250g、椰浆 400g、炼奶 50g、红片糖/黄片糖 200g/2片。2、红糖加入600ml清水熬至糖融化,糖水晾凉备用。3、在晾糖水的时候,先把马蹄粉过筛,分成两份,一份100g,一份150g。4、倒出400ml椰浆,加入50g炼奶(大概2、3勺的样子),再加入100g马蹄粉,搅拌均匀。5、...
椰子汁千层糕
怎样
做法
答:
1、在碗中放入
马蹄
粉,倒上清水搅拌,过滤去杂质后,做成生浆。2、将红糖放入锅中,加水,煮化后转小火。3、舀上生浆倒入糖水搅拌,煮成稀糊状后,倒入生浆中搅匀。4、马蹄粉倒入碗中,加入椰浆、牛奶、炼乳搅匀,过滤去杂质。5、在锅中加水,盖盖子烧开,加入黄色液体,盖盖蒸三分钟,蒸至透明...
椰汁千层糕的做法
步骤图,椰汁千层糕怎么做好吃
答:
主料 椰浆400ml
马蹄
粉250g 黄糖2.5块 炼奶3勺 水650ml
椰汁千层糕的做法
步骤 1.准备好材料 2.450ml清水煮融黄糖,放凉备用。3.200ml的水加入250g的马蹄粉里,搅拌吸收。(这时马蹄粉会变得有点硬,不要担心,让粉吸收水分就好)4.在400ml椰浆里加入三勺子炼奶。搅拌均匀。5.将马蹄粉分成两...
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