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正宗糯米肠的做法
糯米香肠
怎么做好吃
答:
盐6克
糯米肠的做法
步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.准备食材:肠衣、糯米、猪肉馅 space点击查看大图 请点击输入图片描述 2. 糯米提前洗净泡发24小时以上。space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.肉馅放入所需调料充分拌匀,入味20分钟。space点击查看大图 请点击输入图片描述 4.趁着这个...
糯米肠的
常见
做法
?
答:
1、将
糯米
提前一夜用清水泡发,备用。2、选择三肥七瘦的五花肉,切块后和水发香菇一起打成肉馅,备用。3、将猪肉馅放入盆中,加入清水800克、精盐120克、蚝油100克、老抽100克、白胡椒粉50克、鸡精50克、味精50克,顺时针一个方向搅打上劲,静置腌制30-60分钟,备用?4、将腌制好的肉馅中加入泡发...
请教一下自制
糯米肠的
好吃
做法
?
答:
做法
糯米泡水整晚 用冷水冲洗过,撒入一大匙面粉,用手搓一搓,但别太大力,以免肠衣破掉
把面粉洗干净之后,把肠衣开口,水龙头开小小的,让水灌入肠衣里,这个动作可以把肠衣里面洗干净之外,也可以检查一下那里有破洞或打结。冲过水的肠衣再用面粉搓洗一次,这样处理完,肠衣可说是完全没有味道...
糯米肠
怎么制作啊?
答:
步骤:
1、把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水接到一头,往肠衣里灌水,清洗肠衣内壁,清洗两次
。2、糯米提前一天泡水,泡好的糯米。3、栗子肉切碎。4、花生米清洗两遍。5、五花肉切肉丁。6、海米和虾皮切碎。7、锅里放油,放切碎的姜末,然后放入海米虾皮爆香,然后放入栗子碎,花生,肉丁,...
糯米香肠
是怎么做的
答:
3、麻辣香肠:放切好的肉,小葱,十三香,姜末,白胡椒粉,花椒粉,辣椒面,白糖,白酒,盐,所有料放好后,不停的拌均匀,即可,放在那腌两个小时开始灌。因需要麻辣效果,辣椒面和花椒粉加量放。4、剪饮料瓶子的口做灌肠,挺快的。提示 关于
糯米肠的
糯米需要泡一会,但不能太久,热水泡十分钟...
糯米肠
要怎么弄?
答:
做法
(1)大肠洗净备用。(2)将红葱头与香菇切丁,连同虾米一起入油锅中爆香,再将糯米倒入拌炒,最后加水淹过材料即可。(3)将大肠一端先绑上棉线,再把糯米连其汤汁灌入大肠中,最后用棉线将尾端绑紧。大肠不可灌太满,因为蒸熟后,糯米会膨胀。(4)将灌好的
糯米肠
放入蒸笼,以中小火蒸35~40...
自制
糯米肠
怎么做如何做好吃
答:
糯米肠的做法
步骤 1. 忘了拍照.提前腌好的大肠三节,去除肥油,留一点蒸煮过程冒出油,所以糯米不必再放油.2. 香菇十几朵洗净温水泡开.泡开后切丝切粒均可.香菇水留着.干贝海蛎干也泡发,也可用五花肉切粒代替.姜切成小粒 3. 少许油爆香姜、香菇,放入干贝海蛎干炒香,'倒入泡了两个小时的糯米,...
糯米肠
怎么做
答:
做法
1.
糯米
加入足够的冷水浸泡过夜,沥干水份 2.干燥香菇泡冷水软化切碎 3.红葱头切碎 4.虾米和瑶柱浸泡至软,沥干水份 5.热油爆香红葱头 6.倒入虾米,瑶柱,香菇翻炒 7.倒入糯米混合均匀 8.加入所有调料混合均匀 9.肠衣尾端打结,漏斗套牢另一端 10.炒好的糯米馅放入,一边放入一边用筷子往漏斗...
请介绍下
糯米肠
怎样做好吃呢?
答:
做法
内馅准备:
糯米
洗净泡水一夜~香菇~虾米切细碎 锅中下油与盐~爆香香菇~至香菇香气释出表面上色 加入虾米同炒~炒至虾米香气释出~转小火 再下米以及油葱酥~还有调味料(白胡椒五香粉酱油膏)拌至均匀放凉备用 即可开始灌
米肠
了~肠衣若买的是盐渍肠衣需洗净泡水让盐散去~之后可以将肠衣泡在米酒中增...
糯米香肠做法
答:
糯米香肠的做法
步骤1 肠衣洗净,备用 步骤2 糯米浸泡一个小时,捞起晾干,备用!锅里放油,炒香葱姜蒜末,放入洋葱碎,翻炒均匀放入糯米,香肠丁炒出香味!步骤3 姜翻炒香后的糯米香肠,灌进小肠里面!然后用牙签扎小孔!锅里放上蒸笼,轻轻放上灌好的香肠!大火蒸25分钟,中火20分钟!步骤4 香肠...
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