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正宗羊肉饼馅料的配方
羊肉馅饼
的做法是什么?
答:
1、羊肉馅,加入料酒,胡椒粉,酱油,耗油,盐,圆葱,花生油搅拌均匀
。如图所示。2、准备面粉。如图所示。3、一半开水烫面,一半冷水。如图所示。4、和成面团醒1小时左右。如图所示。5、面非常软,分别若干剂子。如图所示。6、擀成薄片。如图所示。7、包馅。如图所示。8、像包包子一样。如图所示。9...
羊肉馅饼
的做法
怎么
和面
答:
1.将羊肉末中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜末、葱花、胡椒粉拌匀
,2.再加入酸菜末、胡萝卜碎、香菇末搅拌均匀制成馅.(干香菇提前泡发,胡萝卜擦细丝撒少许盐把多余水分挤掉再拌入馅中)3.面粉中冲入沸水用筷子快速搅拌,再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团,盖上湿布饧20分钟;4.饧好的面团...
羊肉馅饼怎么
做才好吃
答:
生姜适量 料酒半勺 生抽1勺 花椒粉适量 黑胡椒适量
羊肉馅饼
的做法步骤 1. 和面,将面团揉到光滑柔软的面团,醒2个小时。2. 羊肉洗净剁碎斩成肉泥,手工剁更有弹性,换成料理机粉碎也行。3. 所有蔬菜切成末或用料理机处理。4. 把羊肉馅和蔬菜末混合,加入料酒、生抽、花椒粉、黑胡椒...
羊肉饼的
制作?
答:
1.将羊肉饼碎,加入黄酱、姜末、花椒水、盐搅拌均匀,撒上葱末,淋上麻油拌匀
。然后将白菜切碎,挤去水分,同拌好的碎羊肉放在一起拌成馅。2.花椒水是用花椒、大茴香加开水泡成,有祛除羊膻味的作用。如以开水250克为标准,约需花椒、大茴香各5克泡呈黄色,冷却后即可使用。3.将面粉加温水约330...
羊肉馅饼怎么
做?
答:
羊肉馅饼的做法:1.将大米淘洗干净,加入适量清水煮成米饭,盛出晾凉;将1个鸡蛋磕在碗内,打散
。2.将羊肉、羊油洗净,放一起剁成泥;芹菜洗净,切成碎末;洋葱剥去干皮洗净,切成碎末。3.将羊肉泥放入碗内,加入洋葱末、精盐、胡椒粉、芹菜末拌匀,倒入少许水和晾凉的米饭搅拌均匀,即成馅料。4....
羊肉馅饼
是如何制作的?
答:
食材:小麦面粉400克,酵母4克,白砂糖6克,温开水260mL,
羊肉馅
800克,圆葱1个等食物。做法:先把小麦面粉400克,酵母4克,白砂糖6克倒进洗脸盆里,再倒上温开水260mL拌和成较为浓稠的面团,在面团上倒上食用油18mL,拿手抹匀称了,使面团的四周都沾有食盐,盖紧外盖发到2倍大。把切完的羊肉...
羊肉
怎样做比较好吃?
答:
用料:
羊肉
250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。 做法: 1、羊肉切块、羊排切段,凉水下锅加料酒煮开,撇去浮沫,羊肉洗净备用,锅洗净倒入半锅热水。 2、...
如何做出美味的
羊肉饼
?
答:
准备肉馅:将羊肉切成小块,用食品处理器或手工剁碎,直到肉馅变得粘稠,但仍有一些小肉块,这样可以增加口感。混合调味料:在一个大碗中,将切碎的洋葱、大蒜、香菜或薄荷、盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉和姜黄粉混合。这些调味料会给
羊肉饼
增添丰富的风味。加入肉馅和鸡蛋:将调味料混合物和
羊肉馅
混合均匀...
如何自制美味的
羊肉馅饼
?
答:
自制美味的
羊肉馅饼
需要一些耐心和烹饪技巧,但遵循以下步骤,你可以在家制作出美味的羊肉馅饼。材料准备:羊肉馅:500克(选择新鲜的羊肉,剁成馅,可以根据口味添加适量的肥膘)洋葱:1个(切成细丁)大蒜:2瓣(切成末)生姜:1小块(切成末)盐:适量 黑胡椒粉:适量 孜然粉:适量(根据口味调整)酱...
羊肉馅饼
的做法图文教程
答:
制作
羊肉馅饼
的 食材 羊肉馅饼的步骤 1.食材:面粉400克 羊肉200克 洋葱50克 胡椒粉1克 孜然粉2克 植物 油 盐 2.把面粉加水和少许的盐揉成面团 3.抹上一层植物油,用保鲜袋包好醒2小时以上 4.把羊肉剁成肉泥 5.洋葱切碎 6.把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀,静止...
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