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正宗蒙自香酥做法的做法视频
蒙自香酥的做法
蒙自香酥怎么做
好吃
答:
步骤1 准备食材:五花肉200克、面包糠50克、油适量、鸡蛋1个、盐1茶匙、白芝麻1茶匙 步骤2 五花肉洗净切片。步骤3 鸡蛋搅散。步骤4 首先碗中倒入五花肉、盐、鸡蛋液搅拌均匀腌制10分钟。步骤5 然后倒入面包糠拌匀,让每块五花肉都裹上面包糠。步骤6 接着起锅倒油,油温8成热把五花肉一块一块慢慢放...
蒙自香酥的做法
窍门
怎么做蒙自香酥
答:
1、材料:去皮五花肉300g左右、豌豆粉2~3汤匙、鸡蛋一只、盐适量、菜籽油适量。2、五花肉切片。3、将五花肉片放入鸡蛋,豌豆粉(
蒙自香酥
肉必需的)盐适量拌匀。4、锅中放油,烧热,把肉片均匀裹上豆粉鸡蛋液后展开,慢慢顺锅边下入锅中炸制。5、不断翻动肉片,炸至颜色金黄,捞到漏勺中可以哗哗作响...
蒙自香酥怎么做
答:
制作方法
:1、将鲜肉切片放碗里,加入面粉、鸡蛋、少许食盐、味精顺时针搅拌均匀;2、将适量食用油放入锅中,待食用油升温后放入搅拌均匀的鲜肉;3、待鲜肉炸至金黄色时,捞出即可食用。
蒙自
肥肉
香酥做法
步骤
答:
1、五花肉解冻后清洗干净,切成薄片。2、加入少许十三香、盐、白糖、碗豆粉、土豆粉、2个鸡蛋,拌匀腌制30分钟。3、锅中放油,放入五花肉炸至两面金黄即可。
蒙自香酥的做法
答:
蒙自香酥的做法
:材料:五花肉300g左右、豌豆粉2汤匙、鸡蛋一只、盐适量、菜籽油适量。做法:1、五花肉切片(刀工不好也没关系,不用切薄);2、切好的肉片中放入鸡蛋,豌豆粉,盐拌匀(豌豆粉是必须的,香酥的特殊香味就来自豌豆粉。盐根据自己的口味来放。材料的量都只是大概的量,中国菜不好用称的...
云南
香酥的做法
和配方
答:
用料 肥五花肉1块鸡蛋1个豌豆粉适量植物油适量 云南超级特色:
蒙自香酥
+(内附
视频
)
的做法
五花肉切片备用...看看这坨五花肉,大概7分脂肪3分肉...这样做出来的香酥...妙啊...放鸡蛋\豌豆粉\盐...拌匀...期间,觉得干的话加鸡蛋,稀了加豌豆粉...多放点油,拌好的五花肉一片一片展开下锅炸...
蒙自香酥的做法
答:
步骤:准备材料:肥瘦肉250g、小粉100g、鸡蛋2个,盐少许,味精少许;味精、肉切片放碗里;加入小粉、鸡蛋、少许盐巴、味精、搅拌完了放着;然后锅里多放点油烧热、烧热后把搅拌好的肉放进去炸;小块小快的放进去炸、炸到金黄金黄就可以了;
蒙自香酥的做法
答:
蒙自香酥
肉
做法
:材料:去皮五花肉300g左右、豌豆粉2~3汤匙、鸡蛋一只、盐适量、菜籽油适量;做法:1)五花肉切片,2)将五花肉片放入鸡蛋,豌豆粉(蒙自香酥肉必需的)盐适量拌匀。3)锅中放油,烧热,把肉片均匀裹上豆粉鸡蛋液后展开,慢慢顺锅边下入锅中炸制。4)不断翻动肉片,炸至颜色金黄,捞...
请问云南
蒙自
过桥米线里的
香酥怎么做
啊!
答:
先放蜂蜜 盐巴 味精 少许啤酒 鸡蛋 加适量热水和肥肉和均匀 再放入豌豆粉 玉米淀粉 拌匀 大火烧到油很辣就可以开始炸了 大火炸出来的比较
酥
280799028
我想问问云南过桥米线里的
香酥
是
怎么做的
?
答:
既然做过,那你应该知道具体
的做法
了,至于做出来不像,应该是色泽,外形和味道的问题了。颜色的话应该是金黄偏红的,可以尝试放点蜂蜜和少量的啤酒;外形一般是肉上面沾的面较少,样子不好看,也会影响口感,不酥,味道也不浓,这样的话火候和你选择翻搅的力度,间隔时常很重要,而且
香酥
出锅后要...
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