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水磨粳米粉可以做什么
水磨粳米粉做什么
东西?
答:
粳米粉可以做白雪蒸糕
步骤1.准备好所有的食材。2.粳米粉中加入2勺清水。3.然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。4.为确认米粉中含水程度,可用手攥紧一把米粉成团,然后张开手轻轻晃动,米粉不会散开就说明水量正好。5.然后把米粉用面箩过筛,要用手反复压制米粉。6.筛过的米粉加入白糖搅拌均...
台州炊圆热量
答:
135大卡/100克。炊圆,以水磨粳米粉为主料的菜品,
里面肉糜、胡萝卜、豆腐、干芹菜、虾米等多种菜品
。正常配料表的热量为每100克为135卡路里。
水磨粳米粉可以
发酵吗?
答:
水磨粳米粉是一种非常细腻的米粉,
通常用于制作米皮、米线、米粉等食品
。由于水磨粳米粉的加工工艺特殊,制作时没有加入任何化学添加剂,因此比较适合用来制作发酵食品。可以用水磨粳米粉制作发酵食品,比如米酵母、米曲、米酒等。制作方法和普通的发酵食品类似,需要将水磨粳米粉和水混合均匀,然后加入发酵剂或...
龙游清明粿的做法步骤窍门 龙游清明粿怎么做
答:
8、揉面:用面包机揉面的
,每次300克粳米粉、150克水磨糯米粉,艾草绒10克、330克开水搅拌好再揉揉,搓成长条,切成40克左右一个面团。9、把一个面团做成碗状。10、用勺子加入馅儿,包起来翻个个大拇指和食指拈出脊背,用两个指尖掐出类似鸡冠的花纹。11、放入蒸锅开蒸,上汽后蒸10分钟,即可出锅...
红桃粿
的名家点评
答:
红桃粿的原料
、制作方法和白饭桃完全一样,只不过在水磨粳米粉蒸熟后要冲开水的时候,开水中调入一点玫瑰红的食用色素,使做成的粿呈粉红色。过去潮汕人做红桃粿时,有时往开水中调入一种叫“红花末”的色素,“红花末”所含化学成份,吃后对身体稍有不利,所以我们提倡使用食用色素,且要限量使用。
艾饺的做法大全
答:
3、做法3:食材:米粉团;
水磨粳米粉
700克;水磨糯米粉(宁波汤团粉)280克左右;滚水适量;洗净挤干的艾草1团 ;猪瘦肉350克;肥膘肉些许;新鲜冬笋随意;豆腐干随意;咸菜适量;食用油适量;食用盐适量。馅料材料全部切碎切成丁。锅中加比炒菜多一点油把肥肉炒出油,然后加入瘦肉丁炒,接着放入其他...
粳米粉
是
什么
粉
答:
粳米粉
是指用粳米研磨成的粉。粳米粉是大米粉的一种,它是形状长得比较细长,口感松爽。一般
可以
用来做糕点,熬米粥。粳米又称粳粟米等,与籼米相对应,主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛,中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。粳米的米粒形短而宽厚,呈椭圆形,按收获季节的不同,分为...
做红豆糕没有澄面粉
可以
用
什么
代替
答:
可以
用米粉、葛粉、马蹄粉等代替。如 主料 :水磨糯米粉(400克)、
水磨粳米粉
(200克)、红豆(100克)调料 :白糖(适量)1.将红豆洗净,浸泡6小时左右 2.将浸泡好的红豆放入高压锅内,加适量水,煮成红豆汤 3.乘热加入白糖,需比较多的量,微尝下比较甜腻了才行 4.糯米粉400克,粳米粉200克放盆...
水磨
糯米粉和
粳米粉做
粿怎么配比
答:
主料鼠鞠草1000克辅料大
米粉
500克生粉50克面粉100克糯
米粉
50克萝卜一个青蒜适量虾米适量步骤1.大米粉一包2.鼠曲草用开水汆熟,在水中加少许苏打,拧干水份用刀剁细。3.把几种粉拌好4.加入草浆和水拌匀。5.不粘锅烧热加油。6.把搅好加盐的米浆倒入不粘锅7.边煮边搅拌,再加少量水炖煮至米浆全...
硬
米粉做什么
的
答:
南瓜饼 材料:南瓜、
水磨
糯
米粉
、细砂糖、清水 做法:1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也
可以
,不过这样会有比较多的水汽)。2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的...
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