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泡竹笋的做法大全家常窍门
干
笋子
怎么泡最快最软
答:
干笋子泡发最快最软的方法:高压锅浸泡法、小苏打浸泡法
。1、高压锅浸泡法 把准备好的干竹笋清洗干净,放进高压锅或者电饭锅中,清水能没过竹笋即可。开火焖煮20分钟左右,用手撕成丝或者切成小薄片,再把撕好的竹笋放在盆中,加入适量清水浸泡4个小时以上,浸泡一晚最好。2、小苏打浸泡法 把干竹笋...
腌
笋
怎么腌制方法
视频时间 02:08
笋干丝怎么泡发3种方法?
答:
先把干笋丝放入水里浸泡1天,之后用大火煮2小时,再放入水里泡2天即成
。不过大家要注意,在泡发干笋丝期间,每天要换2次水,避免笋发酸。(2)盐水泡发干笋丝:汤锅加水,加入干笋丝、盐,大火煮开,转小火煮至笋丝变软即可关火。(3)高压锅泡发干笋丝:先用清水把干笋丝洗净,再浸泡2小时,...
泡竹笋的
正确方法是什么?
答:
1、将刚挖回来的新鲜竹笋去掉外壳,然后洗干净,再用开水煮6到10分钟,起锅后用冷水漂一整天
,然后就可以待用了。2、把开水倒入泡竹笋的塑料桶内,再放入适量的花椒、干辣椒和食用盐,等到水凉了以后再放入适量的姜、草果和蒜。3、把竹笋经过初加工后,再放进配置好的塑料桶内。4、最后再加上少许...
怎么腌制鲜
竹笋
要详细一点的
答:
材料: 鲜
竹笋
500g, 食盐适量, 味精适量。腌制步骤如下:1、新鲜竹笋去壳,清洗干净。2、洗净的竹笋,对半切开后,放锅中煮熟。3、煮熟的笋捞出,晾凉后,放入适量的盐腌制。4、取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平,约3天即可食用,放入瓶中约可保存1年。
酸
笋的
制作方法?
答:
食材:小
竹笋
500g,食盐适量,味精少许心腌制方法
家常
:1、新鲜小竹笋去壳,然后清洗干净2、将洗净的小竹笋,放入锅中煮熟;3、煮熟的小竹笋捞出,晾凉后,加入适量盐,腌制一段时间:4、取一个干净的玻璃瓶,将处理好的小竹笋放入瓶子中压平;5、腌制大约3天即可食用。简要介绍:酸笋是南雄传统的...
酸
笋的
腌制方法
答:
1湖南酸笋制法将笋剥壳洗净后,烧开一锅水,投笋入其中,煮十分钟左右,熄火,就这样在水中泡着,当天就可食用吃不完的话,每天换一次水如果不换水,笋就会慢慢变酸2阿昌族酸笋制法腌酸笋的季节在。主料新鲜竹笋3根 辅料盐适量泡椒少许 自腌酸
笋的做法
1备好竹笋2剥去外皮3切成片切的时候注意手...
泡笋
怎么泡又脆又好吃?
答:
泡椒酸
笋的做法
1、新鲜的竹笋扒皮,清洗干净,焯水后放在冷水中浸泡一晚上,中途多换几次水,去除竹笋里面的涩味儿。2、浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。3、准备好一小袋泡椒。4、准备一个干净的无油无水的容器,把挤干水分的新鲜的竹笋放进去。5、加入一小袋的泡椒,60克的冰糖和5个干辣椒(泡椒...
泡竹笋的
正确方法
答:
1、准备食材:新鲜
竹笋
、干辣椒、姜、花椒、蒜、草果。2、新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5-10分钟,起锅,用水漂一天,待用。3、锅中烧开水,放入干椒、花椒、适量盐巴,待水凉后放入姜、蒜、草果。4、竹笋初加工后,放入制作好的水中。5、再加少许盐巴、白酒,放置一星期后即可食用。
干
竹笋
怎么泡发
答:
干
竹笋泡
发方法如下:1、把干竹笋放在清水里,清洗干净。2、放到电饭锅里均匀平铺好,添水。3、多添点,使得清水把竹笋没过去。4、盖上锅盖,通上电源,把竹笋煮上,时间可以设定为30分钟。5、开锅后捞出来,放到盆子里。6、添入清水,把竹笋再泡上。7、需用的时候,捞出来放到案板上。8、就可以...
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