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活基围虾怎么做
清蒸活虾怎么做
答:
清蒸活虾用料
活基围虾 半斤 姜 两片 花雕酒 两茶匙 生抽 康乐醋 麻油 清蒸活虾的做法 蒸锅中先放水,开火 此时,将虾冲洗干净,撒上花雕酒,放上姜片上锅蒸。注意在虾上放个盖碗,以免蒸的过程中活虾跳出来。急火蒸8-10分钟就可以了。再说蘸料,我家的蘸料是:生抽:康乐醋2:0.5,...
生卤虾的做法
答:
1、鲜活
基围虾
。2、倒入盆中。3、高度白酒消毒杀菌15分钟左右。4、食材准备。5、洗干净切断,柠檬去籽。6、准备酱汁,味达美初榨原酿生抽6勺,味达美清香米醋6勺,味达美味极鲜酱油4勺,白糖2勺,胡椒粉1勺,蚝油2勺搅拌均匀。7、基围虾白酒杀菌15分钟后捞出。8、把香菜,洋葱丝,小米辣,大蒜子,...
基尾
虾怎么做
答:
1、必须得是活虾。 2、焯虾的时间不要过长,否则肉发柴,不甜了。 3、我用的生抽是“六月鲜”,很对我口味。 3、做白灼,虾不能太大,还得绝对干净,只有
基围虾
是比较适合的。在南方有种小小的水晶虾才是真正上上之选,还带着籽,美味无比。金沙基围虾 香味独特,外焦里嫩。材料 主料:基围...
鸡尾虾的做法
视频时间 00:57
活基围虾
的做法大全
答:
1、将虾用水冲洗泥土,然后在静止清水中两小时(虾的自我排泄清洁)
。2、去除虾线,可用手拉出也可以用牙签挑出,具体方法可以参考:白灼基围虾怎么去虾线 3、入锅前再用淡盐水泡十分钟即可。白灼基围虾的做法 将生姜切片5片,锅中加入少许的热油,放入生姜片油炸出香味后加入适量的水,能覆盖...
基尾
虾怎样
烹饪比较好吃
答:
1、将鲜活的
基围虾
用清水洗净,放入盘中。2、姜和葱分别切细丝,红椒切成红椒圈,野山椒切成小粒,备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。3、锅中烧开水,我们开始准备灼虾。有朋友说,做白灼基围虾时,水也有讲究,就是先将一锅水烧开,待其晾凉后,再烧开,此时再灼虾,这样灼出来的虾能更好地...
基围虾怎么
蒸才正确 基围虾怎么蒸才好
答:
1、菜市场买回来的鲜活
基围虾
需要用清水浸泡,加入少许的盐和醋的效果更好,约10分钟,清水就变浅黄色了。2、接下来,倒掉脏水,然后用手抓住虾尾,用牙签从虾头的第二节挑出虾线,这招很管用,方便又快速!3、准备小葱和姜片,小葱切成5厘米左右的长段,姜去皮切成片。姜片可去腥,小葱可增香,可...
铁板烧汁虾的做法,铁板烧汁
虾怎么做
好吃,铁板
答:
白葡萄酒 适量 盐 糖 适量 姜末 蒜末 葱段 适量 橄榄油 适量 铁板烧汁一品虾的做法 新鲜
活基围虾
剪去须,用刀在虾肚子上剖一刀,这样会让虾更入味,铁板上倒入橄榄油,撒上姜蒜末,姜蒜出香味的时候放上处理好的虾,撒点海盐、葱姜蒜粉,煎至两面变色,喷上葡萄酒、一品鲜生抽、...
凉拌
基围虾怎么做
更好吃?
答:
【材料准备】新鲜
活基围虾
:500克 大蒜:3瓣 小米辣(或其他辣椒):适量 香菜:适量 葱:1根 姜:1小块 盐:适量 白糖:适量 生抽酱油:适量 香醋或白醋:适量 花椒油或香油:适量 芝麻:适量 【步骤】准备虾:将基围虾清洗干净,去掉头部和虾线,可以选择用牙签从虾背部挑出虾线。清洗后的虾放入...
基围虾怎样做
好吃呢?
答:
3)待水开后,放进基围虾灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。4)沥干水分后,蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。(备注:我的蘸料不是辣椒豉油)小贴士:在此过程中只用开水焯一下的话,则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话,腥味才可去尽。(白灼基围虾原料:
活基围虾
1000克...
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煮基围虾冷水下锅还是热水
怎么让基围虾吐沙
买回来的活基围虾明天吃怎么保存