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活虾是煮熟冻还是生着冻好
虾子存冻冰箱,
生冻好
,
还是
熟了冻好?
答:
生冻
。虾是最常见的海鲜食物,含有丰富的蛋白质等营养物质,虾死亡后体内的组氨酸会被分解成一些有毒的物质,长期存放后食用会对危害身体健康。所以一般不吃的虾放在冷冻中最好,能有效降低有毒物质的生成速度,还能让虾保持一定的新鲜度。
活虾
直接冷
冻还是
处理了冷冻
答:
活虾还可以经过汆水出来来进行冷冻,即是将活虾清洗干净后,汆水煮熟
,而后沥干,去除虾身上的水分,再依次排列,用保鲜袋装好,放入冰箱中冷冻保存。如此可以使虾固定红色,长时间不流失鲜味。
虾
保鲜保营养是
生冻好
?
还是煮熟
了
熟冻好
?
答:
虾保鲜保营养是生冻好
。一、煮熟再冰冻的虾是已经清理好的,解冻后可直接烹制;直接冰冻的解冻后,要清洗和清理虾线才能烹制。二、煮熟再冰冻的虾放冰箱保存,容易变质变味;直接冰冻的相对耐放。三、煮熟再冰冻的虾经过煮沸,肉质内的水份减少,营养价值流失相对较多;直接冰冻的营养价值流失相对较少。
虾
为什么要
煮熟
后再冷冻
答:
虾煮熟后再冷冻有以下原因:一般煮熟再冷冻的虾是处理好的
,解冻后可直接烹饪,直接冷冻再解冻的虾,需要清洗和处理虾线,难度稍微比较大;煮熟后可以防止虾出现黑头、粘黏等现象,最大程度保鲜。虾的保质时间比较短,煮熟的虾最好是当餐食用完,如果吃不完,室温下放置不要超过6小时,如果食用间隔时间...
熟冻虾
和
生冻虾
哪个好
答:
熟冻虾好
。1、根据大众点评网显示,熟冻虾已经经过烹煮,肉质相对鲜嫩,口感鲜美,生冻虾的肉质相对较硬,口感没有熟冻虾鲜嫩。2、熟冻虾会在虾变红之前就进行烹煮,能够更好地保持虾的色泽和口感,生冻虾在冷冻前没有去除虾线,需要自己进行处理。
活虾
怎么冷冻保存为最新鲜
答:
活虾
冷冻保存最新鲜的方法是:矿泉水瓶保存法、白糖保存法、
煮熟
冷冻保存法。1、矿泉水瓶保存法 把大虾放到水龙头下冲洗干净,接着根据虾的数量准备几个干净的矿泉水瓶;把虾头朝下一个个地装入瓶子中,然后往里面倒上清水,水量一定要灌满整个瓶子才行;这样再把瓶盖拧紧,保存在冰箱里
的冷冻
仓内就...
虾
怎么保存最新
鲜
,太贵了想
冰冻
,就是不知道
生冻还是熟冻
,哪个更能保鲜...
答:
对于
虾
的保存,应先把虾清洗干净,再用保鲜袋包装,放入冰箱中冷冻。虾要生的时候放入冰箱中冷冻,更能保鲜。当天烹饪好的虾,当天就应当食用,不宜隔夜。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏,不过
做熟
的虾则不能再冰箱存放太久,会影响口味,保存的时候要将其密封起来后,才能放入冰箱,否则会使冰箱里...
虾是
活了冷
冻好还是
开水
煮
过后冷冻好
答:
保鲜的话
活的冷冻好
长期保存的话
煮熟
了冷冻好
鲜虾
的保鲜,熟了急冻或生的急冻,哪一种效果好?
答:
生的急冻就可以了,家里如果有喝饮料的大的塑料瓶,你把虾放进去,然后加满水,放到冰箱里就可以了.等吃的时候直接用剪刀或是菜刀把瓶子弄破(先提前拿出来化一会冻)直接放到锅里就可以了.保鲜效果很不错的.
皮皮
虾煮熟
冷
冻还是
直接冷冻
答:
2. 长期保存推荐
熟冻
:如果需要将皮皮
虾
保存5-15天,建议采用熟冻方式。先将皮皮虾在水中
煮熟
,加少许盐,然后连同汤汁一起放入容器中冷冻。这样处理后,解冻食用时虾肉不会明显缩水。3. 活皮皮虾的保存方法:- 使用矿泉水瓶:将活皮皮虾整只放入洗净的矿泉水瓶中,加满凉水,密封后放入冰箱冷藏,...
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