肘子汤汁怎么做好吃答:1、肘子先用刀刮去肉皮上脏物,然后择去皮毛,入凉水锅焯水,焯水后洗净。2、肉皮也用刀刮去肉皮上脏物,然后择去皮毛,入凉水锅焯水,焯水后洗净,留出几块方形的(因为肘子是去骨的,所以肉皮少,为美观放容器里时将两边没有肉皮的地方可以补充一些肉皮),其余都切成细条。3、将肘子放入锅中加入热水,然后...
浇上汤汁那一刻__店名都想好了答:3.土豆切大块,放入锅中,根据情况加入盐调味,继续炖煮至土豆软烂即可。4.油菜清洗干净,对半切开,沸水中加少许油焯熟,沥干水分。5.米饭打底,放入油菜、土豆牛腩、对半切的卤蛋,浇上汤汁。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度...