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淀粉可以用米粉代替吗
早
米粉能代替淀粉吗
?
答:
不可以代替的
,淀粉是在做菜或者是煲汤以后放入里面的一种佐料就是使汤或菜有粘稠感,而米粉是用来喝粥的没有粘稠感。
大
米粉可以代替淀粉吗
答:
可以代替
。因为大米粉是由大米打磨而制成的粉末。大米中也含有大量的淀粉。所以大米粉是可以替代淀粉的,但是考虑到经济邢,还是选择淀粉合适一点。
大
米粉能代替
大米
淀粉吗
答:
不能
,9一个是物理粉碎一个是提取的区别。
米粉
是
淀粉吗
答:
如果是米粉应该不能当淀粉用
,只有薯粉,玉米粉、豆粉这些才是淀粉。
炸薯条没有
淀粉
,
可以用
粘
米粉代替吗
?
答:
可以的
,但是粘米粉炸出来是粘的,看是否符合口味使用。糯米粉:稻的变种糯稻的种子(糯米)磨成的粉,又叫江米粉,是汤圆、元宵的原料。粘米粉:禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉,是萝卜糕的原料。绿豆淀粉:来自豆科植物绿豆的种子,用于制作绿豆粉丝、绿豆凉粉,但是跟绿豆直接磨成...
我想做菜团子买不到
淀粉可以用
面粉或者糯
米粉代替吗
?为何?
答:
我想做菜团子买不到
淀粉可以用
面粉或者糯
米粉代替吗
?为何?实际上是
可以替代
的啊,生面粉这个东西全是能够替代的,而且我感觉替代下去的口味还是很好的,自然这一做出来或是有一个缺陷的便是它浓砂浆稠度不是很高,可能影响你烧菜或是熬汤啥的,但是我感觉危害并非非常大,吃起来或是很好吃的。要是你...
粘
米粉可以
用来
代替
玉米
淀粉
做蛋糕吗?
答:
答:不
可以
的
生粉
能代替
玉米
淀粉吗
答:
生粉是不能用来代替玉米
淀粉
的。生粉一般是用来勾芡的,能增加食物的润滑感,汤汁的粉性和粘稠度,多数是马铃薯粉。而玉米淀粉一般是做为稠化剂
使用
的,制作糕点时添加在面糊里,还
可用
来制作布丁、馅料等。生粉
能不能代替
玉米淀粉 生粉不能代替玉米淀粉。生粉和与玉米淀粉的用涂和用法都是不一样的。
淀粉可以用
生粉
代替吗
答:
淀粉可以用
生粉
代替
。生粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆和台湾使用的生粉是马铃薯粉,在香港使用的生粉为玉
米粉
。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼,最主要...
可不
可以用
生粉
代替淀粉
?
答:
这个看做什么食物了,大部分还是
可以代替
的。生粉一般是从莲藕或地瓜等淀粉含量高的植物上提取。淀粉一般是在谷物或小麦上提取。但成分都一样,如果要求不高,
可以用
一般
淀粉代替
。但生粉因为目数比较高,做出的食物会更有Q劲。【
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