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淡奶油变稠了怎么办
雀巢
淡奶油
为什么冷藏后打开很浓
稠
答:
雀巢
淡奶油
冷藏后打开很浓
稠
是因为冷藏后温度过低淡奶油凝固。雀巢淡奶油与其他品牌淡奶油储存方式都是不一样的,其他的奶油都需要冷藏储存,而雀巢的淡奶油可以常温储存,也可以冷藏储存。如果一开始就是冷藏储存,保存温度低的话,那么在打开以后是会呈现凝固状态的,如果是已经开封过后的,没有及时用掉...
淡奶油变稠了
还能吃吗
答:
淡奶油凝固了还能用的。
淡奶油变膏状可以用热水进行隔水溶解
,具体操作方法如下:1、把膏状奶油放入盆内,把盆放入37度(体温左右)的热水进行隔水溶解,并用手动打蛋器进行搅拌处理,2、
把溶解后的淡奶油放入冰箱冷藏2小时左右
,取出,按正常流程打发即可,着急用来装饰蛋糕的,可以冰箱冷冻室...
淡奶油
冷藏成了膏状能用吗?
答:
将膏状的淡奶油取出,放置在室温下静置一段时间,让其回温至软化状态
。然后
使用搅拌器或打蛋器将其搅打至蓬松
。如果您有搅拌机或食物处理器,可以使用它们来搅拌淡奶油,以恢复其蓬松质地。如果您有手动搅拌器或打蛋器,可以使用它们来搅拌淡奶油,虽然可能需要更多的时间和努力。
淡奶油
有点
稠
是坏掉了吗?
视频时间 01:37
什么方法使打发的
淡奶油
不易化?
答:
1、在铁盆中倒入300g淡奶油和20g细砂糖,将铁盆倾斜起来打奶油
。2、打蛋头开高速打发了,期间不需要移动打蛋器,
保持住打蛋头不接触盆
。3、淡奶油越来越浓稠了,轻轻晃动打蛋器能看到细微的纹路,这时候可以把盆放平。4、放平以后用刮刀把盆壁粗泡泡刮到中间,打蛋器开最低档慢慢搅拌,一边...
淡奶油
打开后放在冰箱一周左右,凝固成了比较浓
稠
的,可以挤出来直接夹在...
答:
当然可以!没事放心吃,没变质
淡奶油
像豆腐渣是坏了吗?
答:
淡奶油
像豆腐渣不是坏了。淡奶油在低温状态下很容易
变粘稠
和凝固,只要味道没有改变就可以食用的。奶油冷藏或冷冻后,质地都会变硬。退冰软化的方法,就是取出置放於室温下待其软化。至於需要多长时间则视奶油先前是冷藏或冷冻、份量多寡以及当时的气温而定。奶油只要软化至用手指稍使力按压,可以轻易...
我做蛋糕打发雀巢
淡奶油
的时候,发现打出来的淡奶油是
稠
状和液体状共同...
答:
第一、存储温度问题:不知道你在倒出来时有没有仔细观察,有可能是因为凝固后解冻了(就如一楼所说),雀巢
淡奶油
是动物脂奶油,不能凝固点较低,最好不要存储于4度以下,凝固后的奶油很容易就水油分离了,不能打发。第二、打发温度问题:液体奶油放在冰箱冷藏24小时,倒入搅拌机容器中,加入白砂糖...
雀巢
淡奶油变成了
牙膏状
怎么办
答:
淡奶油变成
牙膏状,如果是没有过期的,可以放在常温下十几分钟,就会恢复原状了。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比...
淡奶油
打开后在冰箱冷藏里放了有一个月了,再准备用的时候没有变味,但是...
答:
如果封口不严已经变质了,不能食用了
淡奶油
的保存方法:1.开封时不要使用盒上的自带开口,起开边角,从一个角剪个尽可能小的孔,只要能挤出奶油就可以。2.用完后挤干净内部空气,让盒子呈扁状,在剪口处折叠几下防止进入更多空气,还可以包上锡纸,然后用燕尾夹夹好,封口夹也可以,不过我觉得燕尾...
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