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深圳街边炒米粉的做法
炒米粉的做法
最正宗的做法
答:
新竹米粉泡5分钟,开水下锅煮1至2分钟,捞出过凉后沥干水分,剪成三段
。记住一定要剪,否则吃起来也不方便。如果买的是传统米粉,处理方法看正文第一点,这里不再赘述。请点击输入图片描述 鸡蛋加少许料酒和盐打散,入油锅用筷子划炒成散开状盛出,油可以稍多点,接着炒肉。请点击输入图片描述 锅里...
怎么
做
炒米粉
才好吃?像地摊卖的那样
答:
半颗
炒米粉的做法
:1.豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽)2.米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟 3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分 4.瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟 5.鸡蛋两...
炒米粉的做法
大全 炒米粉怎么做好吃
视频时间 04:38
广东地摊
炒米粉的做法
答:
1、第一步把准备好的
米粉
放入碗中,倒入开水,搅拌均匀,静置半小时。2、锅内放油加热,放入葱花爆香,放入虾仁
炒
变色。3、加入适量的胡萝卜,生抽,胡椒粉,辣椒面,用铲子炒匀。4、倒入泡好的米粉,香菜,油菜,用铲子炒匀。5、然后锅内放入适量的鸡粉,盐,翻炒均匀。6、盛入盘中,这样就做好...
炒米粉的
简单
做法
炒米粉怎么
做最正宗
答:
1、先煮
米粉
。烧开一大锅水,放入米粉按包装上的说明煮6-8分钟,我煮了大概有10分钟,捞起来沥干水分,用冷水边冲边抓,让米粉完全冷透,沥干水分待用;2、猪肉切丝用料酒,酱油拌匀腌一下(喜欢放生粉的也可以加生粉),锅里放少许油,油热后放入放蒜片
炒
香,再放入肉丝炒至8-9成熟,捞起来,...
炒米粉怎么
做好吃
答:
做法
一:干虾
炒米粉
所需材料:虾仁干15颗,胡萝卜一截,绿豆芽100克,葱两颗,姜数片 步骤:(1)虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右,然后对半切开,洗净沙土。(2)米粉用清水泡软备用。(3)胡萝卜切成细丝备用,葱切小段。(4)豆芽放入沸水里焯下捞起。(5)取一碗加少许盐,生抽,老抽...
早餐摊的
炒米粉
是
怎么
做的
答:
其味道也是跟
炒米粉
一样,
做法
也类似于炒米粉 用料,江蟹,干粉,香葱姜,香菇,葱花,生菜 做法一,江蟹剁块钢粉放入沸水中,香葱切丝,香菇菜切段,锅热油下姜,香葱爆炒,入江县草均匀,稍久加料加汤浇开加盐,胡椒粉味精干粉,香菇菜,打个滚即可,做法二,新疆刚粉放入温水中浸1至3分钟,捞起...
广东地摊
炒米粉的做法
广东地摊炒米粉的做法步骤
答:
1、准备用料。
米粉
、油、盐、酱油、菜、鸡蛋。2、米粉提前半小时左右用清水泡发。3、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。4、热锅下油,烧猛油锅。5、把鸡蛋液倒进,快速翻
炒
。6、再把生菜加进翻炒,接着把米粉加进。7、拌匀,并加适量盐,用筷子抖...
炒米粉的
步骤
答:
制作步骤:泡发米粉 选择一种我家乡米粉,盛一碗凉水,放入二块米粉浸泡,一般浸泡10分钟即可捞起挂水,浸泡米粉很关键,直接影响
炒
出的
米粉的
口感和看相。准备配料 胡萝卜和洋葱切丝(切段影响口味),豆芽头尾对好后,把豆芽头切去一小部分(增加豆芽新鲜度),瘦肉切成条状,打开二个鸡蛋,加3滴花生油...
广东地摊
炒米粉的做法
答:
主料:五花肉100g,
米粉
200g,卷心菜250g 调料:食盐适量,葱适量,调和油适量,花椒油适量 1、将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水后放入篮子里面沥干水分。2、然后将葱切碎,猪肉洗干净切小块。3、将包菜清洗干净并切丝。4、将米粉放入锅内稍微煮一两分钟后捞起沥干水分。5、然后锅里面加油放入五花肉煸...
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