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清水羊肉怎么做
清炖
羊肉
的最佳做法
答:
1、将这道美食的用料准备齐全,羊腿肉切成小块,放在冷水中浸泡2个小时,期间换2次水,泡出血沫,没有膻味。2、锅中多加些水,将处理好的
羊肉
下锅,加点生姜和料酒,大火煮开锅。3、准备一块过滤布,将干黄花菜、黄豆、葱、莲子、姜、百合、灵芝、熟地和玉竹都按照量包进纱布中,将纱布系紧就可...
清水羊肉怎么做
答:
1、羊肉切块,飞水后漂洗干净。另起一锅清水,放入羊肉、竹蔗、马蹄、红枣、陈皮、八角、拍碎的生姜
;2、大火烧开后转小火焖煮,煮到羊肉酥烂就可以了。
清炖
羊肉
最简单的做法
答:
5、放入焯水去腥的羊肉块,加
清水
没过羊肉,西洋参党参用纱布包好放入。6、加入适量料酒。7、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。8、长山药去皮切成条,用清水浸泡待用。9、关火撒点胡椒粉。10、撒上适量盐搅匀清炖
羊肉做
好。
白水
羊肉
做法
答:
1、去骨羊腿两块,入凉水锅中。2、中火煮开煮透,去掉肉中的血污。3、焯肉的时候将调料准备好,用料及用量可以根据喜好添加,
羊肉
属温补的,所以像辣椒、八角这些就尽量少放。4、羊腿捞出,放在温水盆里,洗净表面的污物;然后和调料入砂锅中,倒入适量的热水。5、小火慢炖;煮到能用筷子轻松扎...
清炖
羊肉怎么做
答:
1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净
。2、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。3、加入白...
凊汤羊
怎么
做法
答:
也可以换成料酒,但我个人比较喜欢用黄酒来
做羊肉
;步骤6加入
清水
,水量没过锅里的食材就好。如果想炖的时间久一点,可以多放一点儿的水。一次加足量,烹饪的过程中不适宜再加水了;步骤7盖上砂锅盖;步骤8砂锅上灶,开火,大火烧开;步骤9大火煮开后,保持大火约10分钟左右,再转中小火焖煮35分钟...
清炖
羊肉
该
怎样做
,菜能使肉烂汤香,洁白鲜美无膻味,营养又滋补呢?_百 ...
答:
准备
羊肉
、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。 1、炖羊肉,一定要买带皮羊肉,把表面残留的毛清理掉,洗干净,然后切成小块,放进
清水
中浸泡一小时,把血水泡出来,能减小腥味,并且避免汤色发黑。浸泡至水变得很清澈后捞出,冲洗干净。 2、切一些葱段、姜片,锅里倒入一些
清水
,放入洗干净的羊肉,...
清炖
羊肉
的做法
答:
( 1 )
羊肉
先用
清水
浸泡一个小时;( 2 )准备配料;( 3 )用一块纱布将花椒、大料和辣椒包起来,用棉线系住口;( 4 )葱切大段、姜切片,用叉子在胡萝卜表面扎些眼;( 5 )洗净的羊肉切成麻将块大小;( 6 )放入砂锅,加满清水;( 7 )中火煮开后,将浮沫撇净;(这步很关键,...
清汤
羊肉怎么做
?
答:
正宗清汤
羊肉
的做法如下:1、准备新鲜的羊肉,分成几大块,放入水中烧开,用温水清洗干净,把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。2、加满水煮倒出沫,漂去上面的浮沫,一定要票干净,不然会影响汤的色泽。3、再加入一定比例的调料,煮上五六个小时,待肉煮熟为止。4、过一个小时左右将骨头捞出,把汤盛...
清汤
羊肉怎么
炖,需要什么调料?
答:
清汤
羊肉
的用料羊肉 1500克姜 1块花椒 10粒左右桂皮 1小块香叶 5片大葱 1根枸杞 10粒盐 适量克清汤羊肉的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1准备好配料,还有姜和大葱忘了上图,自己准备步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1羊肉砍成小块用
清水
泡一下,半小时左右,然后清洗干净步骤 3...
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