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清沌羊排骨正确方法与配料
新疆正宗
清炖
羊肉怎么做 制作清炖羊肉的
方法
答:
1、食材:羊排5根。2、调料:葱白2根,老姜1个,花椒适量,盐适量
。3、葱白切段,老姜切片,羊排斩成小段,放清水里浸泡1个小时去除血水,减轻膻味,再放一小撮花椒帮助去除羊肉自带的异味。4、冷水入锅,将泡好的羊排骨放进去,放一撮花椒,盖上盖子大火烧开,撇除浮沫后再煮2分钟捞出,这样羊排...
清炖羊排骨
的
做法
大全
答:
1、做法一:准备用料。羊排、姜、水、油、陈皮、甘蔗条
。将羊肉用大量清水冲洗干净,去除杂质;选用少量的姜片,不宜多。姜去皮切成姜片备用。选用黑皮的甘蔗,不用去皮,洗净切条备用;锅肉放入少量的油,然后放入羊排下锅翻炒;直至变色即可捞出;起一个汤锅,将炒好的羊排倒入汤锅内,加入大量的清水...
清炖羊排骨
怎么炖
答:
清炖羊排骨的步骤:主料:羊排骨500克。辅料:胡萝卜、八角、桂皮、花椒、姜、陈皮、香菜等
。步骤:准备材料,胡萝卜削皮切块。羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出。将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒和桂皮。放入姜片。再放入陈皮,用中小火煲30分钟。放入胡萝卜再煲30...
清炖羊排骨
怎么做好吃又简单 清炖羊排骨如何做好吃又简单
答:
1、羊排斩成小块,入开水锅焯水后捞出备用
。2、生姜切片,用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。3、白萝卜洗净后切大片。4、羊排晾凉后冲洗掉浮沫后放入砂锅,倒入足量的清水。5、开大火煮开后改小火炖制。6、羊排炖制60分钟后放入萝卜片,小火炖15分钟调入精盐。7、撒入蒜苗碎即可。
清炖羊骨头
汤的
做法
答:
清炖羊骨头汤 材料
主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许 调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量
做法 1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱...
清炖羊排骨
的
正确做法
答:
炖羊排骨
的
方法
如下:材料准备:带皮羊排适量、八角2个、桂皮3个、花椒适量、香叶2片、枸杞适量、红枣3个、冰糖适量、大葱适量、生姜4片、香菜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒酌情。1、冷水将羊排下锅,大火烧开2分钟后将羊排取出,过水洗去浮沫,沥干备用。2、起油锅...
清炖
羊肉多长时间 清炖羊肉要多久
答:
1、羊肉需要
炖
40分钟到3个小时左右。如果是炖汤,建议炖1个半小时到3个小时左右。材料:羊肉
排骨
1000克,葱段100克,鲜姜片100克,花椒粒10克,青萝卜、胡萝卜各一个切成一公分滚刀段,葱花、香菜抹少许,盐、味精少许。2、
羊排
切段,锅里放水烧开后,将羊排放入,再开锅后
煮
5分钟,关火将羊排捞...
清炖羊排骨
怎么做好吃又简单
答:
做法
1、准备好所有原料。2、我们将姜切成片,然后是将
羊排
洗干净了切成段,在沸水里面焯一下,这样是可以更好的排出羊排里面的血丝。3、焯过水的羊排放入高压锅内,加姜片开大火
煮
开,去干净浮沫后盖上盖子大火压20分钟。4、香菇水在加了盐的水中浸泡后按十刀切块,在压羊排的时候我开始处理萝卜...
清炖羊骨头
最正宗的
做法
答:
、羊后腿带骨肉(
羊排
更好)切块投入锅里 再放三五片生姜用凉水开始
炖
;2、水开后撇去浮沫 等肉炖烂的时候加盐巴 再加切好的洋葱、红萝卜块炖;3、等红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅;4、兑调味汁:以香醋、生抽、鲜味汁、油泼辣子、香油兑成你喜欢的调味汁。
清炖
羊肉汤的正宗
做法
答:
1. 准备食材
羊排骨
去筋膜洗净备用,姜片切成末。2. 热油爆香 热锅放少量油,待油热后加入姜末煸炒出香味,然后放
羊排骨
翻炒至两面微黄色,再加入50毫升料酒继续翻炒均匀,以除去羊肉腥味。3. 加清水 倒入600毫升的清水,加入葱段和适量的盐。中火烧开后转小火煲
炖
,约一个半小时(具体时间取决...
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