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清炒茭白
清炒茭白
的家常做法
答:
1、
茭白
买加来后先把尾部的叶子去除。2、将根部比较老的部分去除后,再将茭白切成滚刀块装入盘中备用。3、先将锅烧热,再倒入油爆香切好的蒜末。4、将切好的茭白块倒入锅内,中大
炒
至茭白水分收干。5、锅内加入蚝油、老抽、料酒、糖快速翻炒均匀。6、最后装盘即可食用了。
清炒茭白
要水焯一下吗制作
清炒茭白
需要焯水吗
答:
1、需要。吃
茭白
最好是进行焯水处理。茭白是即可
炒
着吃,也能生吃,而且生吃茭白口感是脆脆的,肉质细嫩,汁水很多,但是由于茭白中含有较多草酸,所以焯水处理后再吃对身体更好。2、吃茭白前的焯水方法是比较简单的,把切好的茭白放到烧开的开水中烫1分钟左右,然后捞起沥干水后再进行烹调。
如何
炒茭白
?有什么技巧?
答:
下面我们先把
茭白
滑一下油,锅内烧油,油烧至5成热(微微冒烟时),放入茭白,炸制大约30秒钟,捞出茭白,控干油备用。锅中留少许底油,把葱,蒜倒入锅中翻
炒
出香味,接着放入一勺清水。水开以后,放入茭白,这时关小火,开始调味,加入海鲜酱,蚝油,老抽给汤汁上色提鲜,再加入两勺白糖,一勺...
清淡的几道家常菜做法,营养又美味,告别大鱼大肉,吃出健康来
答:
1,把
茭白
去外皮,切成丝。把青红椒去蒂切成丝,蒜、葱、姜切末。2,锅中放入适量水烧开,把茭白放进去焯两分钟茭白捞起沥干水。3,热锅冷油,把油烧成七成热,放入葱、姜、蒜煸香。放入茭白翻
炒
一下,再放入青红椒翻炒一分钟。4,加入盐、生抽少许、白胡椒粉、鸡精调味炒均匀即可。双菇炒小白...
茭白炒
之前要不要焯水 茭白炒之前还需要焯水吗
答:
2、茭白在炒之前,进行焯水处理,这样可以去除部分草酸,也能使茭白的口感变得更好
。茭白炒着吃时,可以用于制作清炒茭白、茭白炒肉、茭白炒鸡蛋、茭白炒虾仁等美食。茭白别名茭儿菜等,是常见的水生蔬菜,原产中国和东南亚,现在在中国的河北、黑龙江、江苏、江西等地均有栽培。
茭白
怎么做好
视频时间 00:38
茭白
的吃法
答:
1、
清炒 茭白
最常见的一种吃法就是把它炒着吃,而且是单独的炒着吃,称之为
清炒茭白
,这种做法颇具特色,而且十分简单,只要把茭白的外壳剥去后清洗干净,然后在水中浸泡备用,水分沥干以后,切成一片一片的,放到烧热的油锅中进行翻炒,只要控制好火力,最后再调入一些调味品,比如食用盐和鸡精就可以...
茭白
怎么
炒
视频时间 00:38
素
炒茭白
怎么炒好吃步骤
答:
素
炒茭白
好吃的做法如下:用料:茭白3个、太太乐原味鲜头道特级酱油8克、小葱一根、盐适量、生姜丝5克、蒜蓉2茶匙、小米辣椒半个、食用油10克。步骤:1、胶白清洗干净,切成丝。2、放开水中焯一下水。3、起锅放油把蒜末丶葱白、小米辣椒、生姜丝炒出香味,加入焯水的茭白丝。4、炒至熟透,给过田...
茭白
的食用方法有哪些?
答:
清炒茭白
:将茭白去皮切片,与蒜末、姜末一起炒制,加入适量的盐、鸡精调味,炒至茭白变软即可。这是最简单的烹饪方法,保留了茭白的原汁原味。茭白炖排骨:将茭白切段,与排骨、姜片、料酒一起炖煮,炖至排骨熟烂,茭白入味。这道菜肴营养丰富,适合家庭聚餐时食用。茭白炒肉丝:将茭白切丝,与猪肉丝...
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