44问答网
所有问题
当前搜索:
清炖羊肉的做法和配料
清炖羊肉的做法配料
答:
清炖羊肉做法简单,
以下是个人推荐清炖羊肉的做法及配料:将羊肉切块,焯水去沫,加入姜片、葱段、料酒和清水,小火炖煮1-2小时至软糯,加盐调味
,撒上葱花香菜即可。注意火候和时间,确保羊肉炖煮得恰到好处。可根据个人口味调整调料用量。清炖羊肉汤汁清澈,口感鲜美,营养丰富,是冬日进补佳品。 1 评论 分享 举报 为你推荐...
清炖羊肉的做法及配料
答:
1、配料:羊肉、葱、青萝卜、香菜、味精、盐、姜、醋、花椒八角
。2、准备食材:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。3、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;4、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜...
清炖羊肉的做法及配料
答:
1.
将羊肉块放入滚水中焯水,将杂质去除干净。焯水时可加入料酒,有助于去腥。然后捞出羊肉块,用冷水洗净备用
。2. 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣略煸炒出香味。3. 将焯水后的羊肉块放入锅中,翻煎一下以提鲜。4. 倒入适量的清水,水量以没过羊肉为准,大火煮沸后撇去浮沫。5. 转小火慢慢炖煮...
清炖羊肉
放什么
调料
最好吃 清炖羊肉放花椒还是大料
答:
一,
大葱,生姜,花椒,盐
,是清炖羊肉必不可少的。前三者都可以去腥去异味的效果,此外花椒还有增进食欲,除积食的效果。清炖羊肉只用盐调味足矣,出锅前10分钟加入。葱要使用大葱白,生姜要拍碎让姜汁流出。二,“猪不椒,羊不料”,这句俗语还是有一定道理的。八角又称大料,有甜味且易上色,炖出...
清汤
羊肉的做法及配料
答:
1、主料:羊肉若干。2、辅料:生姜少量、胡萝卜少量、山楂一个、胡椒粉少量
。3、做法:(1)先给羊肉焯水,把羊肉,香料,胡萝卜头尾部分放一起,加入冷水,高压锅烧开五分钟,然后用冷水冲洗羊肉。通过这一步先让羊肉吸进去一些佐料香味。(2)开始炖煮羊肉,放入胡萝卜,生姜,山楂,大火烧开,小火...
炖羊肉
都需要哪些
调料
?
答:
炖羊肉
应放山楂、食盐、葱姜以及羊油4种料。1、后加食盐能更快炖烂羊肉。因为食盐本身有较强的渗透力,加入水内炖煮会过早渗入羊肉内,而羊肉吃入食盐肉质会提前脱水而自然缩紧,导致羊肉汤再难以炖出香味,更难炖至汤色奶白;2、加山楂能软化羊肉。山楂本身具有较多的山楂酸,而山楂酸可以提高蛋白...
清炖羊肉
时应放什么
调料
味道好
答:
配料
:羊肉1磅、胡萝卜1个,干葱10余粒、白萝卜1个。调味料:老抽1勺、盐1勺,糖1茶匙、胡椒粉少许,水适量。
做法
:1、羊肉出水洗净,放入白罗卜块同
煮
,至羊肉5成熟,取出白罗卜弃去。2、胡萝卜去皮切块,干葱去皮保持原粒。3、烧热1汤匙油,将干葱
及羊肉
同爆香,放入调味料及过面水份,煮滚...
清炖羊肉的做法及配料
答:
1. 清炖羊肉是一道制作简便的美味佳肴。2. 以下是一种推荐的
清炖羊肉做法和
所需
配料
:3. 首先,将羊肉切成块状,然后放入开水中焯水,去除血沫。4. 接着,将焯好水的羊肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒和足够清水。5. 用小火慢炖1到2小时,直至羊肉变得软糯。6. 炖煮完成后,加入适量的盐进行...
羊肉
清汤
的做法和配料
答:
所需
配料
:- 500克
羊肉
(最好选用羊腿肉或羊脊肉)- 适量的生姜片 - 适量的葱段 - 适量的料酒 - 适量的盐 - 适量的胡椒粉 - 适量的清水
做法
步骤:1. 将羊肉切成块状,然后用清水冲洗干净,去掉血水和杂质。2. 锅中加入适量的水,放入羊肉块,大火煮沸,
煮
5分钟。随后捞出羊肉块,捞出后用...
清炖羊肉的
家常
做法
答:
4.
炖煮
期间,可以将一些
配料
准备好。将姜切成姜末,蒜切成蒜末,葱切成葱花备用。5. 等待压力锅压力释放后,打开锅盖,捞出
羊肉
备用。羊肉色泽鲜嫩,肉质口感松软。6. 锅中留下的汤汁倒掉,准备锅中放入适量的牛油,加入姜末、蒜末和葱花炒香。7. 加入适量的料酒煮去腥味,接着加入一些清水和适量的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
羊肉用什么锅炖
最简单的清炖羊肉方法
正宗羊肉汤就几种调料
夏天羊肉和什么是绝配
清水煮羊肉的正确方法
夏天羊肉和什么炖最好
羊肉最简单的做法
夏天羊肉怎么做好吃
炖羊肉只放三样东西