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清蒸腊鱼的做法和步骤
黄脚
腊鱼的
家常
做法
是什么?
答:
步骤一:清洗黄脚腊鱼。将黄脚腊鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净,然后在鱼身上划几刀,以便更好地入味
。步骤二:腌制鱼。在鱼身上均匀撒上适量的盐,然后淋上少许料酒,放上几片姜,腌制10-15分钟。步骤三:准备蒸锅。在蒸锅中加入足够的水,水开后放入装有黄脚腊鱼的盘子,盘子要提前铺上一层葱...
蒸腊鱼
应该
怎么蒸
答:
4、1材料腊肉适量腊鱼适量油适量生抽适量蚝油适量2做法步骤腊肉腊鱼切块3摆盘4调汁,淋上油生抽蚝油5倒进腊肉碗里6隔水蒸7高压二十分钟8腊肉蒸腊鱼完成
。5、蒸腊鱼步骤第一步洗腊鱼 制作腊鱼的时候没有清洗,而且经过了长时间的晾晒,腊鱼上沾满了灰尘和脏东西,所以要将腊鱼剁成小块后放在水中好好洗...
蒸腊鱼怎么
做好吃,
蒸腊鱼的
家常
做法
答:
蒸腊鱼的做法步骤:1.将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后,捞出备用
;2.烧热锅,放少许油,将腊鱼块放入里面;3.待一面煎至金黄后再翻一下;4.双面煎成金黄后捞出码放在盘中;5.将豆豉酱浇淋在鱼的表面上;6.再撒些红椒和大蒜粒;放入上汽的锅中蒸上二十分;这美味蒸腊鱼就完成了...
蒸腊鱼的做法
答:
大葱 半根 青辣椒(二荆条) 5,6个 料酒 适量 豆瓣 适量 糖 适量 干红辣椒 适量 干花椒 适量 二、豆豉
蒸腊鱼的做法
1、腊鱼需要提前泡,根据腊鱼的咸度,选择需要泡的时间。一般10来个小时就合适了。2、泡好的腊鱼切块,沥干水份。3、姜蒜切末。葱,青辣椒,干红辣椒切段。
蒸腊鱼
,切记“4不放2多放”,否则腊鱼又腥又咸,教你正确
做法
答:
蒸腊鱼的正确做法:1,
把腊鱼洗干净,砍成小块备用。顺便切点儿姜丝备用。2,起锅倒入少许食用油,油温升至5成热时,放入腊鱼块
,把腊鱼的每个角落都煎至金黄色。这个步骤非常关键,先把腊鱼块煎成金黄色再上锅蒸,这不但能够去腥,还能使得腊鱼更香更好吃!3,把煎好的腊鱼盛出,放在碟子上,撒上...
腊鱼怎么
做好吃
腊鱼做法
介绍
答:
蒸腊鱼的做法步骤
:1 1将腊鱼放水里浸泡一下,然后洗净备用 蒸腊鱼的做法步骤:2 2锅里加适量的水烧热 蒸腊鱼的做法步骤:3 3然后放入鱼块,煮到半熟,这样可以去除鱼块的杂质和过多的盐分,煮好之后捞起来沥干水分 蒸腊鱼的做法步骤:4 4锅里加入油,烧热 蒸腊鱼的做法步骤:5 5把煮好...
清蒸
潮汕红
腊鱼的做法
潮汕清蒸红腊鱼是怎么做的
答:
1、食材:红
腊鱼
300g,辣椒3g,蒜2g,豆豉5g,油3g。2、锅内加入适量水,放入浸泡洗净的腊鱼块,水开后再煮2、3分钟,捞出备用。3、锅内放少许油烧热,将沥干水分的腊鱼放入,中小火慢煎,一面煎好后煎另一面。4、盛出装入碗中,将豆豉、大蒜、辣椒倒在腊鱼块上,上锅
蒸
20分钟即可。
清蒸
潮汕红
腊鱼的做法
答:
5、
蒸腊鱼的做法
步骤
step 1 腊鱼一份,先用清水浸泡约10分钟 步骤step 2 泡过以后的腊鱼块再用沸水焯烫去咸味,然后捞出沥干 步骤step 3 炒锅里放油,下鱼块煎至两面金黄盛出 步骤step 4 蒜瓣切片,生姜切片,干辣椒。6、烹制方法方法一红烧腊鱼以老干妈豆豉酱料酒姜碎酱油和少量花椒辣椒一起来...
腊鱼怎么
煮
蒸腊鱼的做法
答:
1、主料:腊鱼。辅料:腊肠、茄子。调料:豆瓣酱(辣油)、食油。2、准备好熏腊肠和腊鱼,将
腊鱼和
腊肠切段。3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子,锅烧热放一点点食用油,再放进切好的腊肠和腊鱼。4、关小火炒片刻,再放进咸豆瓣酱和茄子炒匀。5、装碗中,放进蒸锅里
蒸
30分钟即可。
腊鱼和
鲜鱼口感差别很大,腊鱼如何烹饪才好吃呢?
答:
蒸腊鱼
步骤
:第一步——洗腊鱼 制作
腊鱼的
时候没有清洗,而且经过了长时间的晾晒,腊鱼上沾满了灰尘和脏东西,所以要将腊鱼剁成小块后放在水中好好洗一洗。天气太冷了,用温水洗更好。有人做腊鱼想通过浸泡把鱼肉变软,虽然这个方法行得通,但是需要长时间浸泡才行,否则效果不好,并且临时想吃腊鱼...
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