44问答网
所有问题
当前搜索:
炒河粉用温水泡还是凉水泡
炒河粉
的那股糊巴味儿是怎么来的?
答:
1、炒河粉之前,
要用温水将河粉泡发开
,大约需要浸泡15分钟时间。河粉不能进行焯水,如果进行焯水的话,河粉很容易被炒糊,而且很难入味,吃起来味道不好。2、由于河粉是干制品,所以在翻炒之前,需要进行泡发。在炒之前,先用清水冲洗一下,然后用温水泡一泡,之后晾一小会,这样炒出来的河粉会更美...
我想问一下
河粉炒
前需要洗吗?
答:
河粉炒前不需要洗,只需要先用水泡开即可
。凉水泡制,加清水没过河粉即可,要几个小时。温水泡制,不要太热方法同上,十几分钟就好。泡好后焯一下,捞出加微油(防黏)方便加工,一分钟左右。汤粉:常见有用大地鱼作汤底,将河粉佐以鱼丸。牛丸河粉在香港等地亦相当普遍。干炒河粉:河粉加油配韭王以...
快交出你们家
炒河粉
的秘方
答:
▪️做法
1、河粉温水泡2小时
,水开煮2-3分钟煮软了捞出来过凉水。1勺生抽 半勺老抽 1勺油,倒河粉里搅拌均匀。2、牛肉稍微腌一下。牛肉加盐 生抽 白胡椒淀粉抓一下。油热炒变色捞出来。3、2个鸡蛋炒散,倒入葱花和火腿肠炒香,放炒好的牛肉和青菜。青菜炒软加拌好的河粉,再加...
炒河粉
要
用温水泡
多久
答:
1、炒河粉需要用温水泡15分钟
,然后再煮1分钟,如果不泡的话,河粉会越炒越干,非常吸油,接着就可以大火快炒河粉了,炒的时候一定要速度快,否则河粉很容易粘锅。2、河粉全称沙河粉,是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。更多关于炒河粉要用温水泡多久,进入:https://m....
河粉
需要泡是指多少度
答:
大家还可以选择用温水来泡制温水不可以太凉,也不可以太热
,在用温水泡河粉的过程中,水量也要没过河粉的量,但是用温水泡河粉的所需要的时间并不多,仅仅需要耗费十几分钟便可以将河粉泡好。炒河粉方法:1、干粉用热水泡半个小时。2、烧开一锅水,放入泡好的粉,煮开看到水变浑浊。3、明显看到粉...
炒河粉
怎么做
视频时间 00:37
干
炒河粉
的做法
答:
首先把米粉用
凉水
或温水泡软(不要
用开水泡
,用开水或太热的
水泡炒
的时候米粉容易断),青蒜苗洗干净切小段,喜欢的蔬菜洗干净切丝。我这里准备了豆芽、胡萝卜、香菇、青菜。也可以根据自己喜好加别的蔬菜或者肉丝。请点击输入图片描述 2 鸡蛋里加入少许盐打散,锅内入油把鸡蛋炒散盛出。请点击输入图片...
怎么
炒河粉
答:
河粉用温水浸泡
;将鸡蛋磕在碗里,放入料酒、盐划散,入锅煎熟,划成小块,盛起备用;姜洗净切丝,蒜苗切段;锅内放底油,可稍放多些,油烧热后,放入姜丝
炒
出香味后;加洋葱,放入河粉,大火翻炒;用筷子将粉划散;放入红萝卜丝炒至稍软,放入酱汁,最后下葱段、炒好的鸡蛋炒匀[1]放入鸡精炒...
炒河粉
没泡软怎么办河
答:
河粉去菜市场就能买到新鲜的,但是拿回家或者放冰箱保存就会变得半干,我们需要
用温水泡
几分钟,干的河粉要泡软,大概20多分钟。锅一定洗干净,再放油,油烧热,放入河粉,才不粘锅。拌
炒河粉
时可一手拿铲子一手拿筷子,这样很容易就拌炒均匀了。炒沙河粉要用猛火快炒, 既要炒均匀,手势又不能太快...
荷粉怎样做才人好吃
答:
1.我做的是干
炒河粉
。河粉
温水泡
15分钟,再煮1分钟。(如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点) 2.煮好的河粉捞出放一点油,拌一下,防粘。3.然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉,建议加一点孜然仔和胡椒,味道更香。菜一般是放豆芽,但也可以放别的菜。我放了圆白菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋...
1
2
3
4
5
6
涓嬩竴椤
其他人还搜
河粉用热水泡还是用凉水泡
炒粉丝用热水泡还是凉水泡
米粉用凉水泡还是热水泡
炒河粉泡冷水还是热水
炒米粉冷水泡还是热水泡
炒河粉河粉泡多久
干的河粉浸泡 炒河粉
广东炒米粉凉水泡多久
炒粉一般要用冷水泡多久