44问答网
所有问题
当前搜索:
炒河粉用温水泡还是凉水泡
炒河粉
怎么做好吃
答:
炒河粉
做法一,材料 河粉,肉丝,圆白菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱,生抽,老抽,蚝油 做法 1.我做的是干炒河粉。河粉
温水泡
15分钟,再煮1分钟。(如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点)2.煮好的河粉捞出放一点油,拌一下,防粘。3.然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉,建议加一点孜然仔和胡椒...
武汉
炒河粉
的正宗做法
答:
关键步骤:当配菜
炒
至七八成熟时,加入
河粉
。此刻一定要注意火候的控制,保持大火快速翻炒,使河粉充分吸收蔬菜与火腿的香气。随后,加入适量的生抽提味,老抽调色,以及适量的盐进行调味。技巧提示:在翻炒过程中,如河粉较干,建议提前
用温水泡
软,这样炒制时河粉更易变软,口感更佳。持续翻炒至河粉变...
炒河粉
,用干的
还是
湿的粉?
答:
第一步
河粉
如果是又干又硬的,要提前
用温水
将其泡软。 河粉如果是新鲜湿软的就不要用
水泡
了,容易断。第二步 将青菜洗干净,切小段。豆芽洗净,择去老根。鸡蛋打散。第三步 锅里加入适量食用油,待油加热至七成热以后倒入调匀的鸡蛋液,将其快速翻
炒
至蓬松。油的分量最好能准确控制。油太多,...
炒河粉
的正宗做法
答:
炒河粉
的做法 1.将牛里脊洗净切成薄片,放入碗中,加入料酒、5毫升生抽、白糖、姜丝、干淀粉抓拌均匀,腌制10分钟入味 2.洋葱切细丝,绿豆芽择洗干净,沥干水分,小葱择洗干净,切成寸段,大蒜切碎 3.锅中放入植物油,大火加热至油温七成热时,放入腌制好的牛肉片滑炒至肉片变色,盛出 4.炒锅加入...
广东味道的
炒河粉
!给高分!但是要正宗啊!试验成功后给分!
答:
广东人应该喜欢吃炒细米粉啊,楼主是不是搞错了。推荐一下细米粉的炒法:1.把细米粉
用温水
浸软捞起来。2.准备:蒜,酱油,耗油,盐,瘦肉(加地瓜粉水),鸡蛋(要把蛋黄搅散)。用快火爆炒;至于经验就要楼主自己研究了。自己动手女朋友一定喜欢,希望能帮到你。至于你说的
炒河粉
做法也差不多,...
炒河粉
之前河粉要先煮过吗?
答:
要先煮的。原料:干
河粉
适量,海米,红椒,冻豆腐,大蒜末,葱花,鱼露,蚝油,生抽。做法:河粉放到锅里,
开水
煮熟,大约费时5分钟。煮好后,取出过
凉水
。海米洗净,稍泡后沥干。切成碎末,和葱花一起放到锅里用油煸出香味。再把切好的红椒片和冻豆腐块放入锅内同
炒
,烹入料酒,鱼露,生抽各一大...
怎样
炒河粉
不粘锅
答:
1、放入芽菜
炒
到八成熟后,起锅待用。2、放油烧热再放入河粉,并将调好的味汁搅匀淋在粉上,翻炒几下。3、倒进炒好的牛肉芽菜,炒匀后即可出锅上碟。做法二 材料:河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。
河粉用温水浸泡
;将鸡蛋磕在碗里,放入料酒、盐划散,入锅煎熟,划成小块...
求
炒河粉
的做法,还有河粉是粉条吗?
视频时间 00:38
炒河粉
怎么炒好吃?
答:
主料:
河粉
100克、葱两根、胡萝卜一小段、丝瓜一小段、瘦肉50克 辅料:盐少许、生抽一茶匙、蒜末两瓣、鼓油鸡汁一茶匙、芝麻油少许 1、备好所需材料,配菜切成丝,瘦肉切小块或片放少许盐腌制 2、热锅爆香蒜末,把瘦肉倒进去偏
炒
变色 3、加入胡萝卜丝偏炒软 4、丝瓜也倒进去炒,这时往锅中...
(3)酱汁怎么
炒河粉
答:
1、放入芽菜
炒
到八成熟后,起锅待用。2、放油烧热再放入河粉,并将调好的味汁搅匀淋在粉上,翻炒几下。3、倒进炒好的牛肉芽菜,炒匀后即可出锅上碟。做法二 材料:河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。1、
河粉用温水浸泡
;将鸡蛋磕在碗里,放入料酒、盐划散,入锅煎熟,划成...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜