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炒猪皮的家常做法大全
香
炒猪皮
步骤
答:
1、食材:
猪皮
适量,葱适量,姜适量,大蒜适量,小米椒适量,青椒适量,料酒适量,老抽适量,花椒适量,盐适量。2、将取出的猪皮用清水浸泡一小时。3、把猪皮洗干净后放进冷水锅中,放入生姜,花椒,料酒,老抽,开火煮20分钟。4、猪皮煮好后用凉水冲洗,并用刀把猪皮两面的杂质刮干净。5、刮干净后把猪...
炒猪皮的做法
答:
1、准备用料。
猪皮
、姜、葱、蒜、八角、料酒、尖椒、风味豆豉酱、盐。2、猪皮放入锅中,水中加料酒煮10分钟。3、刮去油脂,再次放入锅中加入葱姜、八角、料酒煮至
肉皮
烂,大概半小时左右。4、肉皮切丝,葱切丝、蒜切片。5、锅中油烧热,下入葱蒜
炒
香。6、下入肉皮丝炒,加生抽、老抽、盐、辣椒...
猪皮
怎么
炒
好吃
答:
1. 将
猪皮
清洗干净,切成块状。可以使用刮刀将猪皮表面上的毛刮净。2. 将猪皮焯水,加入滚水中煮沸一分钟,捞出后冲洗干净。这一步可以去除一部分皮肤上的油脂。3. 将猪皮切成薄片或者块状,尽可能切得更薄,这样
炒
出来的猪皮更加酥脆。4. 热锅冷油,将姜蒜切末,葱切段,辣椒可以切成细丝或者切末。
炒猪肉皮的做法
答:
1、
猪皮
拔去毛洗净,其它材料准备好。2、猪皮入锅中加两杯水,放入1.5汤匙的料酒和姜片,煮30分钟。3、煮猪皮时,把小葱切段,胡萝卜切丝,红椒斜切成圈,大蒜剁碎。4、猪皮取出稍晾凉,把残留的肥肉用刀小心刮出来,刮得越干净越好,再把没拔干净的猪毛仔细检查拔干净。5、把猪皮切成细丝。6、...
猪皮
怎样制作,成品香气四溢,谁看谁馋?
答:
(1)芹菜
炒猪皮
食材:猪皮、芹菜、八角、葱姜蒜、白糖、料酒、酱油
做法
:1、将茄干洗净,用温水浸泡4个小时,猪皮切成小块儿。2、起油锅,放入八角,葱姜蒜洗净切碎爆香;3、放入猪皮块儿翻炒,放入少量白糖、料酒同炒。4、放入切好的芹菜,倒入适量酱油进行翻炒,加入适量开水,盖上盖子中火...
炒肉皮的家常做法大全
答:
做法
:1. 把
猪皮
浸泡在热水中煮10分钟,使其变软,然后刮去猪毛。2. 切成小块,猪肉剁成肉糜备用。3. 热锅冷油,
炒
香葱姜蒜,加入料酒煮沸,并加入猪皮、猪肉翻炒片刻。4. 加入适量的水,放入生抽、老抽、糖、盐、五香粉炖煮30分钟。5. 最后加入适量的鸡精和水淀粉勾芡即可。2. 醋炖
肉皮
:材...
炒猪皮怎么炒好吃制作
炒猪皮的
方法
答:
1、材料:
猪皮
2块、葱姜蒜若干、红绿辣椒2根、八角、大料、香叶、草果各一个、料酒、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、盐若干。2、猪皮洗净后,取一个锅,里面放凉水,放入猪皮,倒一勺料酒,水开后,煮10分钟后捞出来。3、待
肉皮
稍凉,用刀斜刮,把肉皮背面的油脂刮干净了,切细丝待用。4、取电...
猪皮怎么炒才好吃
猪皮炒
好吃
的做法
答:
2、首先把
猪皮
清理干净,然后用水灼熟,再切成粗丝备用。3、蒜米香葱切成一段段,蒜米拍扁、咸柠檬切成小丁、青椒去籽切成丝准备好。4、热锅下油,放蒜米进去爆出味来,然后放猪皮进去,加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒翻
炒
入味,然后洒点水花。5、盖上盖子,用小火_至水分干完。6、然后打开盖子放...
猪皮
怎么
炒
好吃
答:
1、
猪皮
用水煮熟切条,青椒切条备用。2、少量油七成热倒入蒜末翻
炒
出蒜香。3、倒入青椒丝翻炒均匀。4、倒入猪皮翻炒,依次加入料酒、酱油、少许盐。5、待青椒变软即可出锅。猪皮功效:1、养血益气:猪皮味甘性凉,滋阴补虚、养血益气、滋润肌肤的作用。2、美容养颜:猪皮中含有相当丰富的胶原蛋白,...
猪皮
子要怎么
炒
才好吃
答:
步骤:1、将
猪皮
入锅,在锅里焯1至2分钟,用刀捞起去除油脂。2、重新入锅,加入姜,葱,料酒等。3、煮约20分钟,至猪皮能轻易扎透。4、捞出猪皮稍放凉,切成丝,同时将青辣椒切成条,香芹切成小段备用。5、往锅里放油,加热,将葱爆香。6、先倒入芹菜和青辣椒翻
炒
,接着倒入猪皮 ...
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