外面的花生怎么炒的?答:花生 半斤,盐 1包,水 1锅 做法 将花生洗干净沥干,煮一锅滚水,洗净的花生倒入煮10分钟。炒菜锅擦干后将盐巴倒入,以中火慢慢将盐巴炒热。盐巴热后,将1.的花生捞起沥干倒入与盐巴拌炒,先转大火,此时花生会沾满盐巴,要不停翻动它们,大约3-5分钟后转中火,再继续翻动拌炒约10分钟,炒至花生发出啵啵...
怎么炒花生米又香又脆窍门答:1、花生米尽量选用大小差不多的,用清水冲洗干净,然后用凉水浸泡5分钟左右。浸泡过的花生米用漏勺控水捞出,再用厨房纸吸干表面的水分,防止炒的时候溅油。然后冷锅不用加热,倒入冷油,不要着急开火,将花生米倒入后再开火,中小火不停地翻炒,让花生米受热均匀,连续翻炒大约3分钟左右,看到花生米表皮由深...