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    • 炒花生米的做法步骤图，炒花生米怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-05-21
    主料花生米400g 辅料花生油适量盐适量白酒少许
    步骤
    炒花生米的做法步骤11.准备好花生米
    炒花生米的做法步骤22.用清水仔细清洗花生，这样一为了干净，二为了炒的时候不容易糊
    炒花生米的做法步骤33.将洗干净的花生米控干水分
    炒花生米的做法步骤44.锅里放入少许花生油，先不开火
    炒花生米的做法步骤55.加入控干水分的花生米
    炒花生米的做法步骤66.开火，小火慢炒，凉锅凉油放入花生米，这样炒出的花生米受热均匀
    炒花生米的做法步骤77.不停翻动，炒至花生米熟，炒的花生米含油量少，香味出来，完全熟，但是不炒到酥脆，凉后就酥脆了，不像油炸的时候八成熟，通过余温将花生米焖熟。趁热加入少许白酒，翻均匀
    炒花生米的做法步骤88.出锅了，撒上盐
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