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炖菜菜谱大全
特别推荐:7道家常
炖菜菜谱
,香气四溢美味可口
答:
一、红烧肉
材料:猪肉块 500克,青葱 50克,生姜 10克,料酒 20克,老抽 20克,糖 20克,盐 5克。做法:1.将猪肉块洗净,切成厚约2cm的块状。2.将姜葱切成细末。3.将肉块倒入沸水中焯水煮熟,去除血污和余温。4.将焯好水的肉块码在砂锅中,加入姜葱末、料酒、老抽、糖、盐、清水。5.盖...
适合新手制作的
炖菜
有哪些?
答:
1.虾干白菜粉丝煲
用料:虾干8个,鱼丸几颗,五花肉二两,白菜适量,粉丝适量,食用油少许,姜适量,细香葱适量 做法:1)虾干洗净浸泡半天,粉丝用温水浸泡片刻,白菜切断,姜去皮切片,五花肉切成薄片,香葱切碎待用。2)锅内入油,小火,放入姜片、葱白和五花肉爆香。3)加入白菜帮、包心鱼丸和虾干...
炖菜菜谱大全
炖菜的烹饪方法
答:
1、小鸡炖蘑菇
。材料:松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。做法:松蘑冲洗后,提前浸泡半天,待泡软后搓洗换水数遍,直至洗净泥沙。仔鸡切块,冲洗干净血水,冷水下锅,煮开。将煮好的鸡块捞出来,用清水再次冲洗干净沥净水分...
家常
炖菜菜谱大全
家常炖菜的烹饪方法
答:
1、小鸡炖蘑菇
。材料:嫩公鸡1只、榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙、料酒2大匙、盐适量、冰糖5克、食用油2大匙。做法:嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块。榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡榛蘑的水...
有什么简单好做的
炖菜菜谱
推荐吗?
答:
1.土豆排骨炖豆角
用料:排骨适量,老抽半勺,白糖半勺,姜3片,葱适量,盐适量,料酒2勺,土豆1个,生抽2勺,蒜2瓣,香其酱1勺,油适量。做法:1)葱切段,姜切片,大蒜拍散。排骨冷水下锅,锅中放葱姜料酒,大火烧开撇去浮沫盛出洗净备用。豆角摘洗干净,土豆切大块儿(土豆是最开始就放...
炖菜菜谱大全
带图片
答:
炖菜是一种既健康又美味的烹饪方式,特别适合冬天食用。下面介绍几道容易做,口感丰富的
炖菜菜谱
。1. 红烧牛肉 材料:牛肉块500克,姜葱段、干辣椒、八角、花椒各适量,生抽、老抽、料酒各适量,盐适量,水适量。步骤:1)将牛肉洗干净切成块状,放入沸水中焯水备用;2)热锅加入适量的油,放入姜葱、...
大学食堂的八款简单好吃
炖菜
答:
炖菜
日常炖菜合集
菜谱
红萝卜炖羊肉 食材 羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒八角、香叶 做法步骤 1、羊肉冷水下锅,开锅后滚出血沫将羊肉捞出备用;2、准备香叶、大葱、八角、小茴香花椒,热油下锅中火翻炒出香味;3、加入羊肉,继续翻炒,依次加入料酒1勺、生抽2勺、老抽一勺,持续翻炒;4、上色...
查询炖锅可
炖
的食谱
答:
慢炖锅食谱---1、淮杞牛肉汤: 牛腿腱肉,淮山数片,枸杞,迷迭香,姜拍碎 2、板栗排骨汤: 板栗,猪排、料酒少许、花生 3、红白萝卜羊肉汤:红萝卜两根、白萝卜一根、羊肉、料酒、姜拍碎 4、鲫鱼豆腐汤:东北豆腐半斤,野生小鲫鱼五六条,马约兰,葡萄籽油少许。5、干贝冬瓜汤:干贝泡开,大海米,...
各种
炖菜
的做法
大全
集窍门
答:
炖菜,是一道东北菜肴。 东北炖菜中有“八大炖”,包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、
小鸡炖蘑菇
、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。下面一起随学习啦小编来看看10种炖菜的做法吧。1.酸菜猪肉炖粉条的做法 1. 东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟;2. 五花肉切正方小块;3....
家常
炖菜菜谱大全
带图片
答:
蒜粉、葱花、辣椒、花椒、姜丝、豆豉等)。步骤:1、准备干净虾子,留尾巴部分不清除,捏掉虾须,备用;2、热锅倒入油后,将主料虾子放入一同翻炒至变色;3、接着放入辅料翻炒均匀,翻炒至虾子金黄色,出锅装盘即可。以上就是家常
炖菜菜谱大全
带图片,不同的食材搭配出不同的风味,快来试试吧!
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