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炸猪肉牛肉丸子的做法
猪肉牛肉
合体
肉丸的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
1、将瘦肉或者
牛肉
用刀剁碎,注意越碎越好吃!(大片的牛肉剔去牛筋,或者用大木棒槌敲,硬是把牛肉敲成肉泥,本人感觉是越烂越好吃)2、加入干淀粉(面粉会比较软,番薯粉会比较硬,个人喜欢用干淀粉),瘦肉和淀粉的比例(肉多味道更鲜美),加入一个或者多个鸡蛋,个人口味而定 3、加适量的盐,...
油炸肉丸子
怎样做好吃
答:
1、猪肉剁成泥,香菇切碎,加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。2、起锅放500克油烧热
,放入小肉丸,中小火煎至微黄,即可捞出。3、放入盘里,即可食用。
四款过年
炸丸子做法
!外酥里嫩
答:
1. 将
猪肉
剁成肉馅,加入葱姜末、十三香、盐、味极鲜,搅拌均匀;2. 边搅拌边加入鸡蛋、淀粉、面粉,朝一个方向搅拌上劲;3. 油温烧至7成热,下入丸子,炸至定型后捞出;4. 将油温升高,复炸一遍,至金黄色即可。2.
炸牛肉丸子
:食材清单:牛肉、葱姜末、料酒、花椒水、盐、白糖、鸡蛋、淀粉。
怎样
炸肉丸子
?
答:
油炸猪肉丸子的做法
1.准备好所有材料,猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁,我这个是自己剁的 2.生姜弄成姜汁,葱切段,放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒,一起顺时针方向搅拌上劲 3.搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水,继续顺时针方向搅拌,大概3/4分钟左右就可以了 4.倒半碗清水,放入...
一道
炸丸子的
好吃
做法
?
答:
炸
牛肉丸子
:牛肉丸子一般要做的比猪肉丸子小一点,这样吃火锅时容易煮透。牛肉馅中加入淀粉、鸡蛋、料酒、盐、葱姜水(或葱姜泥),将这些配料搅拌均匀。然后用以上
炸猪肉丸子的
方法,炸制而成。请点击输入图片描述 炸莲藕素丸子:将莲藕洗干净,削皮,切成小块,用搅拌器将莲藕搅成藕茸状,然后放...
肉丸
怎么做?
视频时间 03:14
炸肉
圆子
怎么做又嫩又有弹性
答:
做法
:1、先把肉馅放在盆中搅拌,把肉全部打碎上劲;2、加所有调料进去,用力顺一个方向搅拌并摔打,使肉充分和粉芡融合;3、搅好的
丸子
馅,放置10分钟,然后再搅拌;4、上油锅,开始挤丸子;5、
炸
到丸子表面变色、稍硬就可以出锅。料:牛脊肉200克, 鸡蛋黄适量 辅料:葱末适量, 姜末适量, 盐...
炸肉丸子做法
配方
答:
炸丸子
是一种小吃,分为素丸子和
肉丸子
。所用材料包括
猪肉
末、
牛肉
末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙,烹饪简单,老少皆宜。要说厨师们的技艺是真的高超,普通的面粉可以用不同的方法做出不同的美味,蒸成馒头,擀成面条,炸成丸子,而且可以...
求正宗的
牛肉丸子的炸
法
答:
做法
:1、把面包糠放在小盆里,加入盐和黑胡椒碎拌匀;2、倒入牛奶混合后,静置10分钟;3、
牛肉
馅中加入鸡蛋和洋葱碎拌匀,可以给肉馅再加点盐和黑胡椒碎,不过要注意用量;4、把肉馅与材料充分拌匀;5-6、在肉馅内加入面包糠继续搅拌均匀;、把混合好的肉馅制成
肉丸
。带上手套会好操作一些,如果用...
油炸
小
肉丸的
家常
做法
答:
材料
猪肉
末
牛肉
末300克洋葱半个油适量盐白砂糖黑胡椒粉少许鸡蛋1个面包屑200克酱油2茶匙
做法
1将洋葱切碎,放入油锅中炒香后捞出2鸡蛋打成蛋液备用猪肉末和牛肉末加酱油黑胡椒粉;5小火慢炸,直至
肉丸
呈金黄色即可出锅如果怕没有熟透可以放进微波炉中火再加热1~2分钟
油炸肉丸子
时一定要小心滚油哦,...
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