44问答网
所有问题
当前搜索:
炸鲫鱼是用淀粉还是面粉
干
炸鲫鱼
的做法
答:
面粉
适量 辅料 花生油适量 姜葱适量 料酒适量 干
炸鲫鱼
的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.鲫鱼冲洗干净。space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.适量盐,料酒,葱姜抓匀腌制半个小时到一小时。请点击输入图片描述 3.盆中一半红薯
淀粉
,一半面粉,适量盐,花椒粉,打入2个鸡蛋,舀入...
炸
小
鲫鱼
让刺炸酥,又脆又好吃
答:
干
炸
小鲫鱼:准备用料:鲫鱼12个、油适量、盐适量、花椒粉2克、香葱1根、
淀粉
20克、姜5克、料酒10克 1、准备新鲜小鲫鱼 2、把小鲫鱼去腮去内脏洗净沥干水分 3、葱姜洗净切末 4、把
鲫鱼用
料酒、盐抹一遍,撒上葱姜末拌均,腌制20分钟左右 5、去掉水分,去掉葱姜,撒上干淀粉拌均匀 6、热锅凉...
小
鲫鱼
怎么
炸
又酥又脆好吃
答:
用料:小
鲫鱼
20条、料酒2大勺、青花椒少许、葱2根、食盐2小勺、生姜2片。脆皮糊部分:鸡蛋2个、盐一小勺、
面粉
2勺、玉米
淀粉
1勺、玉米油2勺。步骤:1、建议用户将小鲫鱼去掉鱼筛,除去内脏,清洗干净。2、加入生姜丝、葱段、料酒、青花椒、食盐抓拌均匀腌制20分钟,让小鲫鱼入味还去腥。3、现在...
炸鱼为什么要沾
面粉
答:
主料:
鲫鱼
250g 辅料:油适量、盐适量、适量、料酒适量、
面粉
适量 1、把小鱼处理好,用盐和料酒腌制1-2小时。2、面粉和
淀粉
3:1加点盐和酱油。3、锅里倒油烧热。4、把鱼裹上面粉。5、放入油锅
炸
,放下去,不要碰它,炸好,他就会和锅分开。6、炸好一边的鱼。7、再把鱼重新入锅炸。这样出来...
鲫鱼油炸
怎么做
答:
辅料:鸡蛋两个、
淀粉
一百克、
面粉
两百克、盐四克、葱姜适量、干花椒十粒、胡椒粉三克、料酒二十克
油炸小鲫鱼
之步骤 步骤一、首先准备小鲫鱼去除内脏和腮腺(鱼肚里的黑膜也要去除干净),清洗干净后放在旁边沥干水分 步骤二、在处理好的小鲫鱼中,加入盐、葱段、姜片、干花椒、胡椒粉、料酒,翻拌均匀...
炸鲫鱼
要多久能熟 炸鲫鱼要多长时间能熟
答:
1、
炸鲫鱼
要3分钟左右熟。2、炸鲫鱼时,必须要
淀粉
和
面粉
同时使用,而且比例还需要是1:1,因为淀粉吸水性更强,可以防止炸好的鲫鱼走潮,而面粉可以使
鲫鱼炸
的更酥脆,所以将它们搭配起来炸鲫鱼,能使鲫鱼外酥里嫩,吃着还真香。3、?炸鲫鱼时需要进行复炸,也就是将鲫鱼放入到不同油温的锅中炸2...
炸小鱼时,有人裹粉有人挂蛋液,正确的做法是什么?
答:
次次做的都能受到一家人的喜欢,下面我便也将
炸
小鱼的做法详细分享给大家,买回家的小鱼不担心不会吃。炸小鱼的做法:备用食材:小
鲫鱼
300克,葱姜适量,料酒少许,鸡蛋2个,
面粉
1勺,胡椒粉1茶匙,五香粉少许,食盐少许;制作过程:第一步,小鲫鱼准备出适量,需要事先将其处理干净,去除所有不能吃...
干
炸鲫鱼
,到底怎么做更好吃?腌制时需要注意什么?
答:
制做
油炸
天然的小
鲫鱼
的方法不仅一种,可是我常见的有二种,一种是由处理好的小鲫鱼立即油炸,另一种是由处理好的小鲫鱼裹上生鸡蛋、淀粉、小麦
面粉
调为的糊再油炸。因此,油炸天然的小鲫鱼可以
用淀粉还
可以不用淀粉,对于具体方法,用淀粉和不
用淀粉是
有一些不一样的。小鲫鱼除去内脏器官和颌下腺,...
炸鱼用
面粉还是淀粉
炸鱼怎么
炸
又酥又黄
答:
1 炸鱼用
面粉还是淀粉
看个人喜好,两种都可以,也可以混合着用。如果喜欢吃外皮酥脆的炸鱼,可以放淀粉,或者将淀粉和面粉按照7:3的比例混合使用;如果家里有老人,喜欢吃外皮软一些的炸鱼,可以只放面粉,或者在面粉中加入一个鸡蛋。建议将鱼块洗净,先在表面撒上一层干粉,然后挂糊,再去
油炸
...
油炸小鲫鱼
怎么炸的酥脆
答:
油炸小鲫鱼
又酥又脆的方法如下:工具:炒锅。材料:小鲫鱼、食用油、葱、姜、蒜、食盐、味精、鸡蛋、清水、
面粉
、
淀粉
。1、先把小鲫鱼清洗干净。2、用料酒、盐、葱、姜、蒜腌渍半个小时小鲫鱼。3、碗中打两个鸡蛋,加一勺盐、半勺淀粉、一勺面粉,加入清水调成糊状。4、将面糊倒入腌渍好的小鲫鱼...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
干炸鲫鱼如何把刺炸酥
炸鲫鱼需要放淀粉吗
油炸鱼的最佳煮法推荐
炸鱼用干面粉还是面糊
炸小鲫鱼用什么粉比较好
连刺都能吃的酥焖鲫鱼
油炸鲫鱼怎么能炸酥窍门
野生小鲫鱼怎么收拾
炸鱼不碎的方法