44问答网
所有问题
当前搜索:
烫粉的做法与配料
汤粉
汤底
的做法
,主要用什么
配料
,请详细的说
答:
原料: 特料(水蛇、黄青蛙各一只),
猪头骨、牛骨各4000克,草果、桂皮、甘草各20克,八角、香茅、丁香6克,小青椒200克,砂仁各15克
,小茴香25克,丁香5克,香叶、花椒各10克,陈皮6克,阳江豆豉400克,干辣椒50克,老姜500克,干葱头200克,桂林豆腐乳150克,盐100克,美极鸡粉250克,味精100...
汤粉
怎么做才好吃?
答:
好吃的汤粉做法如下:准备材料:猪肉80克
、米粉2个、金针菇200克、冬菇猪肉丸6个、番茄2个、盐适量、油适量、鸡粉少许、淀粉少许、胡椒粉少许、香油少许 制作步骤:1、米粉用温水浸泡软,猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。2、金针菇去掉头部,清洗干净捞起。3、番茄去皮切...
横沥
汤粉
最佳汤底放什么材料
答:
横沥汤粉汤底要采用本地土猪的骨头慢火熬制,调入左口鱼末及其他它配料,用柴火熬成老汤底
。【汤底做法】1、把大地鱼干先用焗炉焗香备用 ,2、火腿骨、猪大骨、猪皮、鲜虾头、虾壳、老姜等材料先过水后,用清水洗净;3、备好的材料放入大锅里放八成水,先用大火煮开,再用慢火熬制3-4小时...
四川
汤粉的做法与配料
答:
汤粉的做法
材料 材料:牛脚,牛尾,牛腱,猪脚,香茅,虾酱,鱼露,朝天椒,辣椒粉,干红葱,糖,味精
米粉:江西米粉煮熟.佐料:洋葱丝,葱丁,香菜丁,柠檬,黑胡椒粉.伴食:一些不同种类的香菜: 薄荷,紫苏, 椰菜丝, 九层塔…做法 1、汤煮法:牛脚、牛尾、牛腱、猪脚烫过水洗乾净。2、起...
做
汤粉
怎么做
答:
开心满足。工艺:煮 口味:家常味 时间:<15分钟
配料
:烹饪步骤:1.准备所有食材:米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇 2.米粉用温水浸泡软,猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻 3.金针菇去掉头部,清洗干净捞起 4.番茄去皮切片...
汤粉
怎么做
答:
汤粉的做法
有很多种,其中最常见的是用高汤或肉汤作为基础,加入各种
配料
如肉类、蔬菜等,最后加入米粉或面条制成。一、准备高汤或肉汤 首先,需要准备好高汤或肉汤。可以选择牛骨高汤、猪骨高汤或鸡骨高汤等,根据个人口味自行选择。将骨头洗净后放入锅中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫,加入姜片、葱段和...
广西
汤粉的做法
答:
3、
配料
改刀加工:酸笋切丝,加干辣椒或者辣椒粉在锅里炒干水分。酸豆角切丁,花生米炸好。葱和香菜切末。4、
做法
:一锅清水烧开,把之前泡的米粉放进去煮,水重新烧开后1-2分钟米粉就熟了,捞出盛碗里,往米粉碗里舀几勺骨头汤,再放些酸豆角,花生,牛肉,脆皮,笋尖,再倒些辣椒油!最后...
汤粉的做法和配料
答:
汤粉的做法和配料
:配料:米粉、鸡肝、鸡油、葱花、鸡蛋、精盐、鸡精、味极鲜、香豆豉、油辣椒。做法:1、鸡肝,鸡油,香葱,炒熟的鸡蛋。2、米粉一碗。3、将鸡油放进锅里炸出油,捞出油渣。4、放进鸡肝,加入姜片,精盐炒熟途中调点白醋去醒。5、加入清水烧开。放进米粉,调入调味鲜,香豆豉,油...
求广东原味
汤粉的配方
和
做法
答:
水:十斤 粗盐:40克(是粗盐,切记不要用细盐) 味丹:15克(是味丹哦)鸡粉:15克 筒骨:一斤 (往上累计的话 每增加10斤水 筒骨也增加半斤)以上是
配料
下面来说
做法
:先将筒骨洗干净 去血丝,把上面的瘦肉可以割下来一些 不需要太多 免得汤水的肉末太多 影响卖相, 先将筒骨放置高压锅煮出骨髓...
广西
汤粉的
汤底
配方
答:
做法
步骤:1、材料准备:洋葱片25g,葱25g,元茜25g,柱候酱5g,海鲜酱5g,酱油15g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右,鸡精5g 2、擦干锅,在锅里倒少许油预热,加入洋葱,葱,元茜炒香,然后加入海鲜酱,柱候酱,翻炒片刻。3、往锅里加入水、生抽,煮沸五分钟(火不宜太大,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
烫粉的做法家常
小吃烫粉的做法
烫粉皮的做法大全家常
贵州烫粉的做法
铅山烫粉汤底的配方
烫粉怎么做好吃
烫粉主要放哪些料
烫米粉怎么烫
铅山哪家烫粉好吃