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热狗面包的家常做法大全
热狗面包的家常做法
答:
1、准备材料。中种:高粉210克,水126克,酵母3克,主面团:高筋面粉90克,盐4克,奶粉10克,牛奶30克,蜂蜜50克,黄油15克,全蛋液25克,其他:廖大哥烤肠9根,番茄酱适量,沙拉酱适量,葱花适量,蛋液(刷表面)适量。将高粉混合揉至无干粉,放保鲜盒密封放冰箱冷藏17-20小时。2、把中种面团切成小...
家庭最简单
热狗面包的做法
答:
黄油 50克
热狗
香肠
面包的做法
把除了黄油外的所有食材放到厨师机里用低速搅拌均匀。因为不同面粉的吸水量不同,所以我通常做的时候水会少放10-20克,如果感觉干了再把剩下的水加进去。如果是夏季,所有食材最好要放冰箱里冷藏过夜再搅拌,防止面团温度过高。如果是冬季,食材直接搅拌即可。面团搅拌...
热狗面包的做法
热狗面包怎么做
答:
1、高筋面粉200克,低筋面粉200克,细砂糖15克,盐5克,酵母3克,全蛋液200克,牛奶200克,
热狗
肠400克。2、放入除黄油外所有材料,烹饪师模式10分钟/速度9,打开上面小盖子,剩4分钟的时候把黄油加入一起搅拌。3、打了6分钟,就出现延展状态了,这个时候加黄油。4、搅拌好的面团,短的这批肠搓...
香肠
热狗面包的做法
答:
1、食材:高筋面粉300克,牛奶180克,白砂糖40克,盐5克,无盐黄油15克,酵母5克,黑芝麻适量,沙拉酱适量,生菜叶6片,德国纽伦堡香肠6根,蛋液适量,番茄沙司适量,黄芥末调味酱适量。2、将牛奶、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团,加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度。3、放入
面包
机里基础...
热狗面包
怎么做
答:
超柔软
热狗
胚,放几天都不会硬,松松软软,夹上自己喜爱的食物,挤上酱,美味的热狗就成啦!吃不完可冷冻保存哦!
做法
也超级简单哦。 烫种材料:开水58g,高筋面粉45g 开水跟面粉迅速拌均,放入保鲜膜,包好,冰箱冷藏半小时; 面团材料:牛奶70g,水40g,蛋液28g,全部烫种,高筋面粉150g,低筋面粉50g,糖25g,酵母3g,黄...
热狗面包制作方法
答:
5、分成三份,用擀面杖擀扁。6、然后卷起,卷成橄榄状。7、二次发酵结束后,烤箱预热180℃,烘烤15分钟,取出表面刷一层蛋液,撒上白芝麻,再次入烤箱烤五分钟。8、菜提前洗净,用淡盐水浸泡片刻,捞出沥干水分;热狗肠用过煎熟。9、晾凉后,切开,底下不断。10、在
热狗面包
中间放入生菜,火腿,挤...
请问
热狗面包
怎样做好吃?
答:
热狗面包的做法
除黄油外将所有材料放入面团机按揉面一个程序。检查能拉出厚膜后加入黄油揉至扩展阶段(大约要加两个程序),揉好进行基础发酵。请点击输入图片描述 看面团发大至一倍多大。请点击输入图片描述 取出放台面轻按压排气。分割为60g左 右一个小面团。大小按香肠的长短来调整的。请点击输入图片...
热狗面包做法
是什么
答:
烤箱放盆热水,整好形的面团放进烤箱二发,发至两倍大。7、二发完成后的面团表面用软毛刷刷蛋液,洒芝麻。8、将洒好芝麻的面团放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右,
热狗面包
烤好后,脱模放凉网上。9、热狗面包放凉后可中间割开,放入生菜,裹入脆皮肠可火腿肠,挤上蕃茄酱或沙拉酱,即可。
“
热狗
”
面包做法大全
答:
步骤1 主角大集合~高筋面粉过筛后入
面包
机,加入食盐、细砂糖,温牛奶,搅拌后加入酵母粉~步骤2 打开和面模式,定时30分,15分后将在室温下融化的黄油倒入,继续和面~步骤3 面和好后,打开发酵模式,1小时后面发至两倍大即可~步骤4 取出发酵好的面团,放在案板上揉压排气,揉至光滑的面团,中间戳...
香葱
热狗面包
新
吃法
,怎么吃都不会腻,做的香又好吃有
答:
香葱
热狗面包的做法
1.将所有主料放入面包桶内(黄油除外)2.将面包桶放入面包机内,启动和面程序20分钟 3.20分钟后检查一下面团到达了扩展程度 4.然后加放软化后的黄油,再次启动面包机的和面程序20分钟 5.20分钟结束后,把面团取出,分成8个小剂子滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟 6.取一个小剂子,擀...
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小时候吃过一种叫热狗的面包