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煮熟的鸡蛋有窟窿
为什么
煮熟的鸡蛋
剥开后会有空 为什么煮熟的鸡蛋剥开后会有空隙呢
答:
1、是鸡蛋的气室
。煮熟的的鸡蛋因为蛋白质的凝固,体积变小,蛋壳中的气室就会变得明显,就会产生空隙。2、每个鸡蛋壳内都有一块空的地方,没有蛋液,这个结构叫气室,它主要有两个作用。当蛋被孵化的时候,还没有出壳的小鸡要呼吸空气。3、小鸡呼吸的就是气室里的空气。在蛋壳上约有7 000多个肉眼...
鸡蛋煮熟
剥壳后蛋白有凹洞是怎么回事?
答:
鸡蛋煮熟剥壳后,蛋白有凹洞,
属于正常现象
。那
是鸡蛋的气室
,是鸡蛋和空气交换氧气的地方。
鸡蛋煮熟
后有一个洞?
答:
那是气室,在大头的那个位置
。也就是说白煮蛋剥壳后,空的位置越多,就说明这个蛋越不新鲜了。才产的蛋,有的连气室都看不见,内容物几乎把蛋壳填的满满的,壳都不好剥。
为什么
鸡蛋煮熟
后会有一个地方是空的
答:
因为
鸡蛋
在生成过程中,是先有的空的那部分,不管液,固体都有这部分,只不过熟了后明显。
食堂就餐时经常发现
煮熟的鸡蛋
里有像蜂窝一样的孔,有的地方还变的很硬...
答:
鸡蛋煮熟后,如放在零度以下的地方,就会出现这种现像
。大家可以煮一个鸡蛋,冷后放在冰箱冷冻室或冷藏室靠冰的那面,半天后,拿出解冻后就这样,而且较硬,可能是脱水了。
为什么
煮熟的鸡蛋
剥开后会有空
答:
不倒翁”,不利于胚胎的保护和孵化。钝端有气室,当小鸡快要孵化出来时,它的头往往朝向这里,然后再用它的嘴穿入气室,便可直接呼吸气室里的空气。
鸡蛋
的形状,和小鸡在蛋中的形态有密切的关系。蛋的尖端正是小鸡两脚的支持点,起到有力的支撑作用,因此最初啄开的蛋壳往往偏向钝端。
鸡蛋
壳完整,
煮熟
剥开皮除了气室有一块空的还有一个大块没了这种鸡蛋还...
答:
1.
鸡蛋
壳完整,
煮熟
后剥开,发现除了气室有一块空的,还有一个大块不见了。2. 这种鸡蛋还能吃吗?蛋壳内部空隙较大通常意味着鸡蛋存放时间较长。3. 随着存放时间的增长,鸡蛋中的新鲜度会降低,营养价值也会减少。4. 只要鸡蛋没有粘壳、变色或变味,理论上是可以食用的,只是新鲜度和营养价值可能...
剥开
煮熟的鸡蛋
看到蛋白上有一个凹陷的小坑,这个小坑是什么
答:
好像是叫气室,反正是供胚胎呼吸用的
煮熟的鸡蛋
一端为什么会有一个小窝?是固定的一端有?
答:
那是气室,是内壳膜与外壳膜紧密接合,仅在
蛋
的钝端二者分离构成的。气室是待蛋产出之后才出现的.是体内外温差所导致的收缩而在壳膜间形成空隙;待受精卵孵化时,随胚胎的发育而增大。生的
熟的
都有
为什么
煮熟的鸡蛋
会有一部份是空的?
答:
在外界温度的影响下,蛋液的体积会出现热胀冷缩的现象。有了这个气室,当体积增大时,蛋壳就不会被胀破了。在熟蛋的同时,这个气室就留出来了,但一般来说,
鸡蛋煮熟
后,不会有半个鸡蛋都是空的情况。如果在外壳完好的情况下出现这个多的留空,那基本可以确定鸡蛋已经坏掉不能吃了。
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