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煲中药一定要用瓦煲吗
煲中药一定要用瓦煲吗
答:
是的。煲中药时建议选择用瓦罐或者砂锅
,也可以选择用不锈钢的锅进行煲药。但是最好不要选择用铝材质的锅或铁、铝等腐蚀性比较强的器皿。中药文化博大精深,如果是患有慢性疾病,可以采用中药方剂进行治疗。在专业正规的中医医院采用中药方剂治疗疾病的效果非常明显。但是在服用中药方剂的过程中,需要严格谨...
为什么
煲中药
时
一定要用瓦煲
答:
我的天哪,不知道不要乱说,不要想当然好不好。铁锅不能使这都知道,不锈钢的锅也是不能用的,因为
中药
中有很多生物碱,有机酸成分,特别是在加热的情况下,就会和器皿发生化学反应使药物失效,甚至生成毒性更大的化学物质。最容易发生反应的就是铁锅,次之就是不锈钢的锅,当然,如果你非用不可,也...
请问:为什么煲汤
要用
传统的
瓦煲
最好呢?而不用不锈钢,铝,或者其他金属材 ...
答:
2楼的说法是正确的
。我来补充一下:1,砂锅(瓦煲)并不是不会和食物反应。实际上砂锅的陶土成分很复杂,上次不是爆出美的紫砂锅是用高锰酸钾(还包括三氧化二铁、氧化镍、二氧化锰等染色剂)染成紫色的吗?高锰酸钾在酸性环境下是非常活泼的强氧化剂。根据04年抽检,有2成陶瓷器具还存在铅超标的问...
煲中草药
每次要煲多长时间
答:
一定要用瓦煲或陶煲
,避免药材与金属产生化学反应。在药材放入煲中之前,先放入清水加热至沸腾,然后放入药材。这样能够保证药材中的杂质得到清洗。不要在煮药过程中频繁揭开煲盖,以免影响煲制的效果。在煮药过程中如果水分不足,可以适量添加清水,但是不要加太多。4. 不同草药煮制的时间 不同的草药...
用电
煲煲中药
同
瓦煲煲
有什麽区别?为什么效果会不同?
答:
瓦煲
物理化学性质稳定,高温下也不容易和
中药
发生作用,所以不影响药效。电煲一般都是铁质品,所以会影响药效。熬药最重要的是火候的把握,先大火
煮
开,然后文火慢熬。还要根据特殊药控制时间,有的要先煮的药还有后下的药加入的时间都不同,
用瓦
罐就比较灵活控制,电煲则无法这样操作。效果肯定差很多...
煎
中药
可以用玻璃锅么?
答:
可以,现在很多医院、药方都是用钢化玻璃桶煎
中药
的
...请问如何
煲中药
捏?是饭前还是饭后?翻煲怎么煲的?
答:
首先须准备的熬药的容器为
瓦煲
或瓷煲(不能为铁器或铝器,药物同此一起煎会发生一些化学反应产生毒素).1先把药倒出来放在容器内用清水浸泡15分钟左右,(后下药与冲服药除外)水的 多少为用手压在药物上超过手掌背即可;2.首先用大火烧开(7-8分钟)后用小火慢慢熬,大概20分钟左右;用纱布...
中药
可以用不锈钢锅熬吗?
答:
煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜,严禁用铁器。在服用清内热的
中药
时,不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物;在治疗“寒症”服用中药时,应禁食生冷食物。在古代文献中亦有大量记载:甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉;薄荷忌鳖肉;茯苓忌醋;鳖鱼忌苋菜;鸡肉忌黄鳝;蜂蜜忌生葱;天门冬...
可以用电
瓦煲
煲中药吗
?会不会流失什么
答:
物理化学性质稳定,高温下也不容易和
中药
发生作用,所以不影响药效。电
煲
一般都是铁质品,所以会影响药效。熬药最重要的是火候的把握,先大火
煮
开,然后文火慢熬。还要根据特殊药控制时间,有的要先煮的药还有后下的药加入的时间都不同,
用瓦
罐就比较灵活控制,电煲则无法这样操作。效果肯定差很多!
中药用
电热锅
煮
可以么?
答:
不可以!因
中药
含有多种生物碱、有机酸等成份,因此,用铝锅等物熬制中药时,会在加热条件下,与中药发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的铬化物。而且砂锅有以下特点:1、不易与药发生化学反应,而影响疗效。2、传热慢,温度上升均匀,使得药中的有效成分充分渗透出来。3、煎药分为一...
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