可以用电瓦煲 煲中药吗？会不会流失什么

Question

如题所述

Answer 1

物理化学性质稳定，高温下也不容易和中药发生作用，所以不影响药效。电煲一般都是铁质品，所以会影响药效。熬药最重要的是火候的把握，先大火煮开，然后文火慢熬。还要根据特殊药控制时间，有的要先煮的药还有后下的药加入的时间都不同，用瓦罐就比较灵活控制，电煲则无法这样操作。效果肯定差很多！

Answer 2

瓦罐的话就不会。因为煎中药之所以不用铁或者铝锅等是因为瓦罐比金属累锅导热慢，受热更均匀，不易发生化学反应。至于加热方式倒是大同小异。不过中药煎的时候有点讲究，水的多少，需不需要浸泡，以及火力大小、时间，吃药时间可能都有差异，建议问下医生，不然药效事倍功半

Answer 3

用陶瓷的锅煲比较好，实在不行用不锈钢的也行，电饭煲煲中药浪费了，以后做饭会有味道的

Answer 4

可以，
因为接触药物的地方是瓦啊。电只是代替火发热。

人家发明电瓦煲就是为了煲汤，中药。追答

瓦就是瓷器啊。
不锈钢煲，铁煲，就不可以。

Answer 5

煎汤药的程序虽然简单，但其中包含的学问可大了，那么，怎么样煎才能有效的发挥药物的作用呢?我们先从煎药的容器说起吧。很多人都知道煎中药要用砂锅，而不能用铜、铝、铁等金属做的锅，这是为什么呢？
用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，另外，它传热慢、受热匀，不容易糊锅，而且价格便宜，所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。如果没有砂锅和瓦罐，也可以用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用铜、铝、铁等金属容器，因为金属容器的化学性质不稳定，容易发生化学发应，影响药效甚至产生毒副作用。患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象，加重病情。